浪漫牛扒
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材料：1 @' ]" Y) W/ G3 ?
牛柳扒200克
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紅蘿蔔3條tvb now,tvbnow,bttvb: e7 ] J& |. r! o
大蒜3條
( V/ ^% \: x: q8 A) Q公仔箱論壇毛茄2件公仔箱論壇. J$ U! K. r1 [- w3 c0 \! |
牛肉汁60克
+ H; k' k1 H: e5 \0 Q公仔箱論壇肉桂葉1片8 a) e7 ^4 V9 p& d \
洋蔥茸2茶匙
; {4 T5 J+ R# s* B7 O4 d: c; R公仔箱論壇黑醋1茶匙5.39.217.77:88987 H7 S. Q! Y$ o
紅酒3湯匙
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做法：
! E0 H4 U# ~3 @# k2 l" T5.39.217.77:88981. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
/ T* f# f- B$ K* } Q2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
; M. {4 n# P& F+ O/ N I* J1 J- O公仔箱論壇3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
! l, d* W' G$ ~ _$ ^ P, e公仔箱論壇4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:37 PM
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