材料：
^4 l4 J' H: \* stvb now,tvbnow,bttvb豬扒400克(10兩)
: h4 G; ^* D) ]9 `' a3 g. K橙2個
L/ c" R* s n5.39.217.77:8898調味：
l' B4 U# N- `3 y, Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T+ k7 O0 Y0 |; n
生抽1湯匙
; l3 \4 F3 C1 I2 a- i! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' I5 ]8 O1 A5 p6 ~4 F7 q6 `5 H+ P. b- y
酒1茶匙
2 [, O5 v9 c2 ~) H/ S5.39.217.77:8898生粉1湯匙
! {' I4 d4 u R* c0 ~公仔箱論壇蛋汁2湯匙7 @* o( V9 X& J3 {
獻汁：% R3 f) j$ \# f( w9 g$ G
橙汁3/4杯% P8 q: C$ ^: X9 }5 A. Q
醋1-1/2湯匙
; y9 `' m) K9 }tvb now,tvbnow,bttvb糖3湯匙5.39.217.77:8898) s+ G2 F' f' N6 F: m' k
生粉1茶匙
3 E: T7 y9 S" _tvb now,tvbnow,bttvb橙皮絲數條
$ k7 h: R( H* \3 w* p0 L' W: X' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:8898. F' S: O5 W6 a$ E' b0 N9 f- d
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
5 B$ W4 F& q" _$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮切絲，橙榨汁備用；" x: N, M7 D3 W- s6 n
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；公仔箱論壇9 V; Y7 u( ~0 k. D
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。5.39.217.77:8898/ ^# t$ M/ B) O0 {+ ]& g
: ], q: K9 [' X6 l0 \tvb now,tvbnow,bttvb檸汁豬扒
) T2 l8 ^* ], XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x% u* q5 h X材料：/ R$ \% V% H$ e. z' h4 K
豬扒三件tvb now,tvbnow,bttvb8 |1 e H5 w0 E& V+ N. G
檸檬三片
$ b4 t, |& e' [+ k; A* y. i& c5.39.217.77:8898雞蛋一隻
& a* P3 Z# c6 }, }2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉約半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O7 x6 \7 W' B+ O# j+ z4 l
調味料：
, G: s* o" g( u8 ?4 O/ n公仔箱論壇鹽、糖各半茶匙
* V; b1 R( d0 atvb now,tvbnow,bttvb生抽一茶匙5.39.217.77:8898; P: }; X) ?) ?& k5 g5 j) ~& h+ F
生粉一茶匙
8 ?, B' [! H6 V5 D8 G% ~; h/ B6 B! h水一湯匙8 P8 e7 [5 m3 D9 |: }
胡椒粉少許
: v) R1 c4 c$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a+ E( y/ {+ o: z* D4 G
糖一湯匙
) l! b) X8 f* ? }, _5 n) z6 g. Y6 V生粉一茶匙5.39.217.77:88983 L; P6 t, n/ J2 S! t* K) A; Z
檸檬汁三湯匙
' I; t9 [9 W- ?& U$ i# y& z9 \7 C" M水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I9 I/ \, v6 c1 e0 D- G v7 n
做法：
. z F4 g+ G$ f" w* O% Z5.39.217.77:88981. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。5.39.217.77:88989 N1 K& q2 I Q: h( P: J6 ^
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
& P6 v/ q* A: E" ^+ d; \5.39.217.77:88983. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
$ \. X ]5 j' X8 E0 z5.39.217.77:8898茄汁豬扒公仔箱論壇7 w `/ R# N1 W' h; W& ~) L
8 j4 R& j L6 n0 B# d Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：
% b. ]) [ g( A: c公仔箱論壇豬扒3件tvb now,tvbnow,bttvb0 _2 |3 C }! ^+ o) @& O
番茄1個
7 J! L7 W4 z; R/ T! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸2茶匙5.39.217.77:8898$ t! i6 B. Q6 k8 h6 }* V1 _% [
醃料：+ y7 d5 S) M* I
鹽及糖各1/2茶匙
) }5 V9 _; b z: B* T. g! V9 Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙公仔箱論壇1 R. m5 ~. `# b. R
生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `) Q# W! W3 q1 L9 b& N
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 q! v+ G6 }# {5 j
水及油各1/2湯匙) S+ ]# {. T/ p# o5 q
芡汁：公仔箱論壇( g" @; x' r3 @1 M
水3/4杯
* W0 O9 E ]( ?9 D) K( Dtvb now,tvbnow,bttvb茄汁2湯匙
0 H0 G( ]7 Q2 a) A/ {生抽1茶匙
+ D9 c& Q% E ^鹽1/2茶匙
* J" U2 c% m M5 @$ k' u7 U糖1湯匙公仔箱論壇4 c- f% \; o" L
生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x \8 D) N& f, E+ s! X. C
做法：
4 U3 d0 ` X' W% g) O: s2 n* J5.39.217.77:88981. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。7 s% A" W+ I) x/ G- k W
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。/ d& g( U4 L# @/ L& k
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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