材料：
2 D; ^8 C( @% {# k. U# ctvb now,tvbnow,bttvb豬扒400克(10兩)
! o# ^# M* O6 J4 K- l! B, Dtvb now,tvbnow,bttvb橙2個5.39.217.77:8898. n. w7 Z4 H- c& K8 S
調味：5.39.217.77:8898) |1 P2 G1 L3 u' l4 _: @
鹽1/2茶匙 a/ j7 g# P1 ?, Z1 v/ J, w! ~% g
生抽1湯匙% i& ~9 z, L4 z5 r. X; i
糖1茶匙
1 q/ e8 E( Q( E5 o4 f; a" A酒1茶匙
" S' j5 p7 K4 F8 W! v生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B5 ]+ p! ^% v7 ]* E& R- {
蛋汁2湯匙5.39.217.77:8898# j k. Q7 c1 c9 E/ g
獻汁：
' i9 r; i" ~- _, Q6 d0 ]" c- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁3/4杯
5 |$ e2 v$ ]5 {& F4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1-1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! G* ` E6 r. v+ G$ ^
糖3湯匙公仔箱論壇1 m6 d$ E O. D1 h
生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N: K. V3 `/ h# h$ Z' a
橙皮絲數條公仔箱論壇+ Q. i( G. J j, F8 O5 ]/ T% r
做法：
- Z6 ` ~8 L* l9 t H公仔箱論壇豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
/ i) E" B. E- c公仔箱論壇橙皮切絲，橙榨汁備用；' e ^. k6 s8 N4 O6 Q5 }7 j6 `6 D1 }
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
+ ^+ `+ J, ^# a) |tvb now,tvbnow,bttvb燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
2 P/ O0 C y( S公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `4 K. \! u0 @4 P% ~, f2 @
檸汁豬扒
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& ~$ f& ?* I9 b- t5 f材料：公仔箱論壇% W* q8 _% c: E9 x2 E) M* k
豬扒三件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D- P$ k/ R! m4 w
檸檬三片公仔箱論壇) p* a: v+ X4 w- [& D
雞蛋一隻4 E+ u6 D# ~( K- D
麵粉約半杯
5 U( ?( y& `" S/ y公仔箱論壇調味料：
$ K. x4 H* V' z. e; e! }鹽、糖各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' C4 {& p; g# r/ c
生抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B% U" o8 ~$ b8 r
生粉一茶匙; [: H2 u& I' j! W8 L
水一湯匙
7 T% Y( j0 v. ^公仔箱論壇胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M( E" k# _4 x( z$ X
芡汁：/ a/ P, `3 k7 O! Y- F. B2 z
糖一湯匙
3 C( T* b( i7 J4 l/ ]8 r5.39.217.77:8898生粉一茶匙5.39.217.77:88981 E w) F* p A0 H( f2 \; r1 ]
檸檬汁三湯匙2 _% \' n- O. x* F) S2 H
水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M# @+ O6 v5 c f
做法：
: Z# C" p7 E4 z) v; I1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。5.39.217.77:8898! J7 l; |3 l" l2 L/ |7 V7 |
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H( Z: b8 L0 T* z, }; E4 i
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
1 y0 V0 `# F; a" v3 ~公仔箱論壇茄汁豬扒
) D* X2 e- {) }% f2 h( S2 q5.39.217.77:8898
7 j: s9 [/ T) [5 l, F7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：, c9 g* C' P& Y0 X6 i# _4 X8 i X
豬扒3件
7 D: S+ e9 Z; R5 M% U5.39.217.77:8898番茄1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @1 u3 Q- n2 `2 N
蒜茸2茶匙4 k3 [3 Y; ]" H7 @( x) ?& M( L/ @6 c
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U: U. a$ \, e$ w8 P. S
鹽及糖各1/2茶匙公仔箱論壇0 b( _' E4 C' Y
生抽2茶匙
: w& r1 s, g/ g/ i( ~tvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙公仔箱論壇3 R. G( k8 v. V) a% ^
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v! C: B9 f6 C: K
水及油各1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f8 z1 P# w) m' B# }+ u
芡汁：
6 G' J* \+ m% U- r; f公仔箱論壇水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb2 F( o! e0 a0 c2 V
茄汁2湯匙
! x+ ?& m' n% D- x1 o) z8 d; i生抽1茶匙- B) w& W( p$ Z' [( ~
鹽1/2茶匙
. I# r6 i9 E- K+ G! Z& N3 h5 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖1湯匙5.39.217.77:8898* X& E+ O k+ Y- @ g7 F
生粉1茶匙
& Z7 y3 F/ o6 |- w1 \公仔箱論壇做法：
6 A7 Z. \' Z/ `2 r4 ~' L& r# {公仔箱論壇1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
4 R3 q' ^+ d" {; W0 B2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
+ w$ V7 o! H, W: G3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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