材料：
$ F- H( V1 ]/ w& U1 M4 T* ~豬扒400克(10兩)公仔箱論壇5 \0 Y \8 b4 ?9 q4 |
橙2個5.39.217.77:8898' _4 H0 b, t2 ]7 R9 ]6 r
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G a' y1 y [' F, l6 A6 K
鹽1/2茶匙- i) B5 \" }& W- E, z
生抽1湯匙
4 Y$ b$ H, P; L- ~. d$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a3 E8 U% I2 F
酒1茶匙
$ a. y7 |( X' z* Z3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙
/ e T0 _' { T0 p+ R& J) O1 R5.39.217.77:8898蛋汁2湯匙
. i$ l% o% ^5 `; v" ntvb now,tvbnow,bttvb獻汁：
. e* E6 o3 m' g' h* n7 btvb now,tvbnow,bttvb橙汁3/4杯
7 `+ {7 p5 O' u$ U/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1-1/2湯匙
4 ?' _" T$ H" a& p# ]( Ntvb now,tvbnow,bttvb糖3湯匙
1 C: _2 ~' b9 Y6 Q2 M- y, p& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙
7 }. B6 d8 v t5 E8 @) B5.39.217.77:8898橙皮絲數條公仔箱論壇7 i. r- E. r/ o$ P
做法：tvb now,tvbnow,bttvb* ~3 I8 n: z) D l. o
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s# A( F4 b- j9 \
橙皮切絲，橙榨汁備用；
9 ]% q- V* I- L; _7 o9 ]5.39.217.77:8898將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；公仔箱論壇! y0 s1 f) Q: ^, I" f9 \1 H9 d2 i% f
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
! v; W. x) |+ L& E; [3 Z5.39.217.77:8898 : _. ~, L# d# e. I6 H. y, Q
檸汁豬扒
0 s' t. C- \1 N" P6 rtvb now,tvbnow,bttvb
% C C3 {% B9 v e5.39.217.77:8898材料：
4 P# }! O6 \5 c- }+ A- E" P公仔箱論壇豬扒三件
$ U9 V/ Z7 y+ T' p l檸檬三片
/ v/ }* Q5 b, x! F! L3 y: Q, i0 a% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋一隻
5 T+ ^8 \& F, k/ z3 _- `tvb now,tvbnow,bttvb麵粉約半杯
! D: M2 f5 W# H1 k! v0 \* \) Y7 }tvb now,tvbnow,bttvb調味料：8 c& @6 g3 Z9 v$ ^. H f
鹽、糖各半茶匙
* ?% O: E0 f& x$ w1 i& L: C0 r; etvb now,tvbnow,bttvb生抽一茶匙
4 r& C8 l! r0 w) _- x$ W# o8 g生粉一茶匙5.39.217.77:8898 S r/ x% t! ^8 o# t) @3 ]* m6 [
水一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D) a. V% n. B. V& ^% P; Y
胡椒粉少許* e \+ V* M2 F- Z( t A: W
芡汁：
! [) y6 [; F% S8 d* t8 `' Htvb now,tvbnow,bttvb糖一湯匙
; \; b2 Y) [0 w. r6 \3 Ftvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* P# \, O4 F, j; ], Y8 u
檸檬汁三湯匙; r( d: K0 l2 R' @! `
水半杯
2 `! @6 c- L# n; s做法：
0 x3 k' j# F* I" itvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
! [2 E! v: D+ [) d! `5 |3 l2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。公仔箱論壇, S) |5 K( q( C2 @
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
' Q1 W' f' Z' X6 U& q0 d5.39.217.77:8898茄汁豬扒5.39.217.77:8898. M, s2 A; T2 d1 }9 o X6 R- V* y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _) b3 i! u7 g# q
材料：
7 h& z+ q3 Y$ A4 ]tvb now,tvbnow,bttvb豬扒3件
1 X; O& j( q* ~: z- J4 w4 I% H) o# y) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄1個
( G3 i% K! v% c# E3 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2茶匙
/ \+ L5 v H) \ W- I& Q& V公仔箱論壇醃料：tvb now,tvbnow,bttvb2 v) t$ k( D5 T3 [
鹽及糖各1/2茶匙
9 c# x2 U; s* E4 B7 l; y5.39.217.77:8898生抽2茶匙
, ?9 \6 ~, f+ |5.39.217.77:8898生粉1茶匙公仔箱論壇* j3 P0 R8 X4 g: N' k" L4 P
胡椒粉少許5.39.217.77:88988 h# ~ |2 _9 b1 u: _/ X
水及油各1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ p7 Z+ w: \0 W- w! Y
芡汁：
% L; Y2 Q4 J% q8 G# g* U* Stvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯
8 F: [1 u& V9 {: J$ o茄汁2湯匙
2 B; c. `! s9 M. C% ^6 x t5.39.217.77:8898生抽1茶匙, p% e F* w6 Z2 u# C& _+ X
鹽1/2茶匙公仔箱論壇8 E5 ] j; M6 n; u
糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# y' y% }1 k- ~8 A; A$ S3 _
生粉1茶匙
; Y: C% h4 k+ V) B6 g) \" O公仔箱論壇做法：
0 z9 U' q6 i$ S* }8 Z1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
x# Z0 i# x& P$ O Q* o3 b2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。4 b, p' ?1 a4 o5 Z9 U1 g' N" X
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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