材料：5.39.217.77:8898" j7 ?* l* P; v. Y) a" F: f
豬扒400克(10兩)
! k6 ^0 R F! [8 Q% O etvb now,tvbnow,bttvb橙2個tvb now,tvbnow,bttvb8 l1 l5 z. Q% v4 e3 I" i5 H" }9 V
調味：8 u0 x" F$ c: `5 w' y
鹽1/2茶匙
x! s9 A; \9 Y. g8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙
w: v" O# d% Z0 B! Q糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n/ B& {/ K1 \3 Q0 D/ s
酒1茶匙
2 @3 ]/ }! J! a: i3 mtvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙$ k+ t X9 s5 F; d
蛋汁2湯匙6 p7 V- J# R2 E3 _0 }/ J- B
獻汁：公仔箱論壇 l5 B4 q3 ^9 c7 [9 |0 K
橙汁3/4杯/ T# B; Y: M7 ?+ l; c( t3 H* S, C
醋1-1/2湯匙
& z$ [: m& b, z# x- _2 |+ }9 ztvb now,tvbnow,bttvb糖3湯匙
- |3 o1 {0 y/ }: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, x7 O+ t i/ k8 c# a
橙皮絲數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J, u9 t! C$ Y" C9 R- C( Z5 G
做法：5.39.217.77:8898( g2 I$ l% @; e
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；: C1 W5 W- W; x. I; j$ M: B
橙皮切絲，橙榨汁備用；
8 b& S1 d* }8 E7 k/ x. L2 l4 ?將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
; ?) C5 Z: T- ]9 w3 s2 f% q: m燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。tvb now,tvbnow,bttvb" n R; v4 s9 B5 E& C
1 n# [" D& g1 o# T5 |0 U* o檸汁豬扒
& r8 U0 f1 O3 L* H2 I2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L1 J2 i- y* x6 X1 Y材料：
3 S( I4 u3 _5 t: \: Y) p公仔箱論壇豬扒三件tvb now,tvbnow,bttvb4 W' l& R( R j
檸檬三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [' [# t' W/ ^# _! ^3 `1 u
雞蛋一隻
5 H/ _8 Q/ q1 B9 f. R3 o% _1 P) x5 C ?公仔箱論壇麵粉約半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d/ Y/ @: f& [; a% z, I0 d
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |: C1 Q8 H8 D( _) ]' @
鹽、糖各半茶匙
% }, u- F; I$ M8 {0 V: y5.39.217.77:8898生抽一茶匙公仔箱論壇- I" s5 C8 ]- Z" ^! C C$ A' _
生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) {$ V9 O" N6 O6 s) _( f
水一湯匙
. H( e; [" u: F. {2 I# i( Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V( b/ |( |# R2 _8 e$ f
芡汁：公仔箱論壇+ n) F/ y3 F+ | N
糖一湯匙
. d) F' u+ H B- s) A生粉一茶匙
% m4 P3 j# d% t. F! D+ F5.39.217.77:8898檸檬汁三湯匙
3 P3 _; ~+ h4 [ {( k1 \. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯1 b4 }, Z! @1 G
做法：5 E$ v+ A5 c! q( w& J V
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
* O* l1 K7 {1 x6 Y# rtvb now,tvbnow,bttvb2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。tvb now,tvbnow,bttvb. |0 O! }( k# H- h' k
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。5.39.217.77:8898+ |7 t U0 K) i
茄汁豬扒+ G+ Y7 W$ y2 M" l+ C. |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q" h8 X6 T, g8 Y. h
材料：
2 _' L9 }! _2 N/ M5.39.217.77:8898豬扒3件tvb now,tvbnow,bttvb/ y4 s6 u( o# ~; G, @
番茄1個tvb now,tvbnow,bttvb* S8 R0 u; [9 z% L
蒜茸2茶匙
3 ]$ k0 W% U8 ]6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
) X- z" w3 Q7 F- Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽及糖各1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q% ~- ~0 O9 T# m: B
生抽2茶匙
: D0 G) y# u0 _. |( w2 H生粉1茶匙
, E3 ?$ E, L' t' h$ q( I+ W/ Q胡椒粉少許
9 q! s, X. X; K& q y* C水及油各1/2湯匙
# s9 m8 J) I! {tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb$ ~" a5 {/ k/ `0 w/ V
水3/4杯公仔箱論壇/ S4 p% u& ^) {
茄汁2湯匙- R% F! a. x h; ?
生抽1茶匙
6 e$ R( w* H5 j- Q, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P6 E2 K( R% F
糖1湯匙
8 {' e$ [0 M6 ^. o8 a' y1 R生粉1茶匙7 W' B" r4 x$ J
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X# F- ~. {& m' [3 N( \
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。0 m2 T; Z& V" V
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
Y, Y! r( y) s. V3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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