材料：公仔箱論壇# r" \. `; w0 Y9 W
豬扒400克(10兩)tvb now,tvbnow,bttvb& b1 J% T: m5 I. C' w4 N
橙2個
. K6 v- W' L# Qtvb now,tvbnow,bttvb調味：
( e6 _ q$ r% U公仔箱論壇鹽1/2茶匙) @% c8 u z$ e3 W9 }
生抽1湯匙公仔箱論壇; z( ~: Y. b* {- v. N1 E
糖1茶匙
. |! h" U, R& i. _4 ptvb now,tvbnow,bttvb酒1茶匙
# E% x( _: ]. \+ d: ]; x- P公仔箱論壇生粉1湯匙公仔箱論壇* o. `) @& W6 b, H
蛋汁2湯匙
. |2 h$ q3 x6 j獻汁：公仔箱論壇- t+ {" z' ^1 Z" R$ k; d9 d) v
橙汁3/4杯公仔箱論壇5 v( ]! H9 L& m6 g; {8 W
醋1-1/2湯匙
' k3 J' V$ W0 n4 w5.39.217.77:8898糖3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 g8 O' L( A H6 B* K5 Z% ^
生粉1茶匙
' y3 n7 m* e7 G: e5.39.217.77:8898橙皮絲數條公仔箱論壇& N( c3 H9 A [% j
做法：
X9 O5 B3 C, `' [" N豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n' o ^, j) {$ a$ m
橙皮切絲，橙榨汁備用；
?2 h4 l$ g2 X' Z7 h將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；) R, Y a$ N% Q! B& g7 y
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 n6 Y5 @/ A6 ]8 W/ P; E
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檸汁豬扒
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2 P' Q4 g3 S( Z2 [& b: {: h; i公仔箱論壇材料：公仔箱論壇$ p. }0 ]; G6 w e4 r
豬扒三件
/ H. ]( P) I% A9 ?5.39.217.77:8898檸檬三片5.39.217.77:88982 D. g9 r+ ]: i9 }
雞蛋一隻
/ G/ a e, f7 `' G/ m+ K7 Z0 c麵粉約半杯& m0 _' Q% K6 y: i" \
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb5 V. I3 W5 @) s5 ~
鹽、糖各半茶匙( j% G4 ^$ [1 a. m
生抽一茶匙5.39.217.77:8898 o! w' I9 f6 q6 p+ m0 n6 J- I
生粉一茶匙
1 n7 i' v+ s; D* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水一湯匙
+ B+ a: x8 Y+ a. _% a" r4 t胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E$ {" l! I- S8 _. { E) S0 n
芡汁：( U5 g5 W7 V3 G1 {9 `& L0 a
糖一湯匙
2 V, N3 X. h# k: [6 \3 P" ~4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙+ q: M4 P, K& J F9 Q3 H
檸檬汁三湯匙
4 `% k: c* N$ d4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯
% F1 f8 `. K7 q" ]1 a- g8 t6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 z" J+ [8 i, d9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。公仔箱論壇; a- c4 H+ v- T2 {( H+ H
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
3 V [5 K& \2 q" Y( [9 Q0 Z3 e3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
& A" N2 i( \9 g# u% d* E( g! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x! W `: Q T) T: a+ ?5 u
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb) R- p" ~% H1 _8 p, ^+ V: t" K3 m
豬扒3件5.39.217.77:88980 p2 N! w: [6 `1 e E m2 k
番茄1個1 k9 `+ h+ v/ K8 {' z
蒜茸2茶匙; _2 _1 \; v3 v: p9 ?$ u
醃料：5.39.217.77:88987 \' T7 [9 t. @5 e! V% ]" D
鹽及糖各1/2茶匙& ~- H( ~$ F" M
生抽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w" F& D* C* F! ~$ m; O* s
生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P; l, R7 p1 e- y \' O0 t9 }; O5 I
胡椒粉少許
7 V' N; L* _' l* j8 ]5 s' D2 |水及油各1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, U: n6 D/ t" A' m5 i
芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W7 F# i' U: W4 c Z) S1 \8 m3 n
水3/4杯
* T2 A- j+ i& |9 _茄汁2湯匙
; k' m* v% p9 X) ttvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙
2 S3 ?1 z! w7 e) D' L鹽1/2茶匙7 w. w1 G% A" n* u
糖1湯匙
3 C1 l3 W" K) @; A0 ~( R生粉1茶匙
6 `3 [* B) {5 C2 {! v做法：5.39.217.77:8898 W" i" l6 v% o7 d. I
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。# M& h" C9 V O
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
% [9 P! B8 F! q3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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