材料：公仔箱論壇+ ?- C# {3 T& i8 D/ m9 U9 j
豬扒400克(10兩)tvb now,tvbnow,bttvb- u& B: K) ?! f4 V# h! B, V- S
橙2個
( o, O+ b/ q/ Y: Q調味：
7 Z- m. z' l7 T, |9 W% m/ |4 p公仔箱論壇鹽1/2茶匙5.39.217.77:8898# a% o6 E. a' a5 E8 g! b
生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ~7 {. x/ [" h: e' B0 s
糖1茶匙
+ {6 g; j G; Z. I6 Z+ j酒1茶匙
9 G \1 v& w) @6 v生粉1湯匙
' S' v2 X1 J+ a/ s7 j+ ]5.39.217.77:8898蛋汁2湯匙2 `9 A0 `6 F- p1 k% X+ G- u0 Q r
獻汁：5 t& R& ?8 C1 J- {- K
橙汁3/4杯
1 }. d8 X: j$ G0 i醋1-1/2湯匙5.39.217.77:8898- H2 D! [* m7 Z3 B$ f
糖3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [# @1 v- m! d
生粉1茶匙, l" X! v8 F4 n( g( U! K
橙皮絲數條9 Y Q1 i" i2 d N) n+ B, j& x( _+ l
做法：公仔箱論壇( g- `# s$ G0 Z3 z: q5 T
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb* ^9 C0 u: A* p( q h
橙皮切絲，橙榨汁備用；7 ^- e3 n, H" V) g5 v
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；tvb now,tvbnow,bttvb5 k+ p- y0 ?; a7 V- v, N
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。公仔箱論壇: `! e: d: [6 g
0 m+ S) [- _0 P" t9 u) S; w公仔箱論壇檸汁豬扒tvb now,tvbnow,bttvb* ?9 j: I$ S, s n5 P1 x. ^
3 r& L) U$ e% p8 m1 T0 n材料：7 O" V2 W& B. s: v. ~0 @4 ~
豬扒三件9 a8 O/ D2 O3 z8 {
檸檬三片
$ H9 ^; j4 I. v8 _% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋一隻
0 I' b' Z: w2 |; d0 t5.39.217.77:8898麵粉約半杯
1 s# N; s( E; w) b3 P% g% j5.39.217.77:8898調味料：" L# V, D" j7 X
鹽、糖各半茶匙
5 b: y L7 P. T' [. W公仔箱論壇生抽一茶匙 e& b- L: a- t8 h
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D2 G/ z( n7 N. a9 b
水一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 a. ^. a+ H; |# w$ t
胡椒粉少許5.39.217.77:8898: x: U6 d1 Q+ @/ U* Y/ A
芡汁：
4 k8 a, n" E% y ~糖一湯匙
! x/ G! K! J; M4 _$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙/ W5 l' X! e, u/ U4 q. ~9 _
檸檬汁三湯匙& ]2 _7 U3 f0 D$ q" s- @
水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k6 k7 P2 r! w1 q3 H
做法：, v& a1 y8 g" ^8 K) D2 P( d
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。* a5 f. C/ r& d* O3 ], b \8 y' k
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
: B2 Z8 L% R V* I& X3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。公仔箱論壇& y7 T0 d( r4 r' ?/ ^
茄汁豬扒
% V/ r" l4 J9 G9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898% ]; x! u9 D( V" ?) h- b$ B
材料：
$ L7 O4 _4 X: J H公仔箱論壇豬扒3件
$ l- c! p- _& H5 ~7 c$ N4 |tvb now,tvbnow,bttvb番茄1個公仔箱論壇% B8 }# Q: c* \# ?7 J5 `8 _
蒜茸2茶匙
& h% h- E6 o& k) e醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B! H6 c# d* @4 r& ?# `
鹽及糖各1/2茶匙
, i! Y6 U/ w- J( j. ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙公仔箱論壇7 M C" H6 r* b' B: U
生粉1茶匙
& P' t) W1 I8 L0 W/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許5.39.217.77:8898+ l6 E+ ^1 ?6 p& j1 P4 j$ T
水及油各1/2湯匙
1 M) `/ X5 E/ B& r# g3 ?* L8 W% c4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
: K( S* L( O$ ^; Y: t6 u/ Ztvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb4 m9 }. ^) o$ r, h6 u
茄汁2湯匙公仔箱論壇2 [# L7 G) ^/ _; d8 a, c$ Q' O) w
生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w9 p" q, U5 m* D# Q
鹽1/2茶匙" m7 b& Q3 b% S0 Y
糖1湯匙
# u8 q+ j; r0 ^9 j" b2 B& Ptvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙5.39.217.77:8898- I2 x( s) b3 T* k5 x* U
做法：
& Q- r# A) L0 Y- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K* O, z$ b& I) Z8 T6 o
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。* O) }+ }7 C! Q4 x- i" [% P4 c
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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