材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 C2 L0 r/ n( g. S' o
豬扒400克(10兩)5 Z L- t: V$ A! k
橙2個公仔箱論壇4 k3 m! v, T# N) r3 N* {1 @
調味：
1 L+ m7 y3 p) l; T. H1 c+ F& c鹽1/2茶匙
7 }& Y* F: w- P( s0 o公仔箱論壇生抽1湯匙" }# \& _( Z4 A. J! \9 `4 q7 B/ Z
糖1茶匙
* k% h! Z0 Y5 ?+ p/ a% |酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ s0 D! R( B" `9 P3 x- k* L
生粉1湯匙- v+ m1 R% m6 p/ @$ R! P
蛋汁2湯匙5.39.217.77:8898) |2 E( k3 b# r
獻汁：( }- w( n& }7 K, e% b* }
橙汁3/4杯
; |4 b3 X+ s! }4 X: `" ~) c: |3 x, D5.39.217.77:8898醋1-1/2湯匙
0 p+ G T, a# v& \7 {tvb now,tvbnow,bttvb糖3湯匙( \) \( Z) Y! D0 p+ j6 q$ u7 k' u
生粉1茶匙
7 f& S) C+ e. X7 F* W5.39.217.77:8898橙皮絲數條
4 [2 O! N4 _6 j3 w. @& N8 @做法：
7 \8 {$ y" l/ s0 z) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
, R D4 k- V! S5.39.217.77:8898橙皮切絲，橙榨汁備用；
+ c0 {( e! ^ Y/ m- |+ g) A Y5.39.217.77:8898將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；tvb now,tvbnow,bttvb, u- ]: a% t" ^# ?! H9 ^
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
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$ H I) ]& \$ N4 N: J檸汁豬扒
% q9 }+ _% |$ @" g- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B- U6 N& q* w1 l" c" q
材料：
* m K% a, Z3 _6 K& ^5.39.217.77:8898豬扒三件
) w/ I, l( \. q: _公仔箱論壇檸檬三片tvb now,tvbnow,bttvb) Y; i. k! R* k
雞蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z" M+ U) Z0 K7 K b6 m# q
麵粉約半杯
8 L q" V8 F( @$ S5.39.217.77:8898調味料：0 O/ `0 ^1 o9 E2 M6 h& T
鹽、糖各半茶匙
. Z5 Y' o" }1 { E# n5 [- M; `- Itvb now,tvbnow,bttvb生抽一茶匙
g9 }: L3 E2 E生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' U: {2 Q& p0 N/ G* s
水一湯匙" Y- }* E7 N2 X- ]- l5 q
胡椒粉少許5.39.217.77:88989 C3 N4 f0 L4 U* M
芡汁：
8 |/ `! J3 `7 A$ f' ]5 F- q糖一湯匙5.39.217.77:88988 B: }! Q/ ?2 }* k3 R
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a. K1 M; g8 _ ?- p/ H1 ?' M
檸檬汁三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }( {: c# |) O( r+ T
水半杯公仔箱論壇$ }: f) G( l4 _8 }% ^9 {
做法：
$ \4 C7 T. w* n$ x公仔箱論壇1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。! W; G: u- l$ _9 O' }( I$ U: k2 y
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。! V( t3 R$ `( U. D+ Z. {
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。5.39.217.77:8898) a6 O" a% {6 B$ L5 S; V
茄汁豬扒
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材料：
( l7 y u8 [+ m) C( b/ p+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒3件
8 h9 a. C! m4 M) Q- w# L公仔箱論壇番茄1個tvb now,tvbnow,bttvb0 q7 l* S5 L, O
蒜茸2茶匙1 J0 U3 I* n9 |! n% ?0 D# ^
醃料：5.39.217.77:8898$ a! q j8 g3 u/ c6 P# m& @! v
鹽及糖各1/2茶匙 P6 R9 C( T! ?6 T- V
生抽2茶匙/ r1 E/ G1 M$ h
生粉1茶匙5.39.217.77:8898) ~8 Z& Q: z6 L- r; _
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 G3 c' J4 m2 u M. Q# ^2 p
水及油各1/2湯匙
% ` y' _9 l ^2 R芡汁：
- } X3 G, n) Z1 ^( a7 p4 m0 Z' c水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb- ^9 M8 C: r) y4 Q' s$ o
茄汁2湯匙
6 k+ `) i6 f( z( B% Y- _生抽1茶匙
. L [+ ]5 b M. z- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
; y; W$ N F: `4 ~0 B- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙
& _( V$ z# F0 V) T# M* `- l5.39.217.77:8898生粉1茶匙
6 j0 h: N, o* [; p* ^2 R) A& b5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:88988 _; m! s" n0 K
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。公仔箱論壇$ } }3 s; M, F; R* c. j$ R( [
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。) O5 a7 @" s G
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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