[中式食譜] 貴妃雞翼

咖啡愛奶茶

材料：tvb now,tvbnow,bttvb: E& v. C$ E! W. _9 k# v
雞中翼1斤（約600克）公仔箱論壇6 w$ I3 u4 w+ x
筍片4兩（約150克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d" x+ d) W& K' ?3 c5 s
薑2片（切茸）
% G8 p) j# v& g8 y& q, j+ b片糖1/2片（搗碎）
  [: P% K# {( v; L  L7 C# E去蒂浸透冬菇12隻
7 C2 m. G. n& @9 l/ T' B5.39.217.77:8898蒜茸、糖各少許
* u- R7 a, z0 C9 u$ R　 醃料：公仔箱論壇6 N: Z$ R8 X4 C% I& e
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙5.39.217.77:88981 O! ]$ i7 A5 B" v" S6 J/ Z
麻油少許 獻汁料：tvb now,tvbnow,bttvb. M, w* e' S; h8 A1 }7 Z3 F* K! f
蠔油2 1/4湯匙公仔箱論壇( h+ n) p: a6 z* W% b
老抽、雞粉各1茶匙
) y' z; r; d$ `" f# S" R# Utvb now,tvbnow,bttvb幼鹽1/3茶匙
, R9 F- i9 x8 B1 m" @水1/2杯（約160毫升）公仔箱論壇: n: r# T% t- O2 i+ }
紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N& y5 E/ l+ X
　
8 K3 Z; ?! {( G0 @1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ A& v9 r- X3 Z3 R. }7 Z1 s8 F3 Q3 N公仔箱論壇1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 5.39.217.77:8898# j. `* Y2 ^' z2 H( s* c
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 1 T4 ]! a. U& R- u0 W$ A# r
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 5.39.217.77:8898" ~5 g8 R- y5 F% A- A
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。

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