[中式食譜] 貴妃雞翼

咖啡愛奶茶

材料：
$ r; l2 b# `$ Q$ Z2 k0 O& P6 Z: e7 L; t5.39.217.77:8898雞中翼1斤（約600克）公仔箱論壇1 A) s0 H6 t! R+ C( T- C
筍片4兩（約150克）tvb now,tvbnow,bttvb  `; ^; z4 j" B
薑2片（切茸）
6 e4 r% m! m7 j; I% V  b3 |公仔箱論壇片糖1/2片（搗碎）; ]- G- I  q7 t& N" B5 W, W9 J
去蒂浸透冬菇12隻公仔箱論壇% [3 s7 J" G$ r: j6 A4 H
蒜茸、糖各少許) m+ T' f  i. x8 O: ~
　 醃料：
0 t* K2 U0 x$ ^1 N4 d& ztvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
+ H2 R% I4 s' g; |公仔箱論壇麻油少許 獻汁料：
! j5 X8 o7 F: G; r4 w3 V9 r& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |1 m2 h2 a) ^! `' l
老抽、雞粉各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `% r5 [2 w6 T* \& N& u7 G
幼鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?! @1 c' |( X+ s
水1/2杯（約160毫升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @3 S6 s" S5 }$ m8 g; o
紹酒1湯匙
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做法：1 w2 _* d/ Q# z" N4 n8 a
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 5.39.217.77:8898* Q2 |% n$ Q4 `
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
: ]% g1 x& y2 M; P. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 : W$ M) o: V* d$ _1 E
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。

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