材料：
" `* N& o8 ^+ ?6 `9 L! t# @雞中翼1斤（約600克）
; u# k; r& a( _0 \ a8 h |tvb now,tvbnow,bttvb筍片4兩（約150克）公仔箱論壇& |- `3 h- [2 m0 g4 L1 z
薑2片（切茸）
( q5 w' `! C% W5 i; U0 _5 y- e: N) k公仔箱論壇片糖1/2片（搗碎）
n v- j+ I& n0 K去蒂浸透冬菇12隻/ P* z, U- B2 x4 [7 L
蒜茸、糖各少許
* k- x, J8 ^' p; X1 wtvb now,tvbnow,bttvb 醃料：tvb now,tvbnow,bttvb# g# Z/ m4 R1 F- M7 s/ b$ z$ h
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
' m9 V6 K4 R6 v* O公仔箱論壇麻油少許 獻汁料：5.39.217.77:8898+ W+ ]! [) K& G- I e
蠔油2 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w+ I8 O A+ ~7 A; E: M( ?* p
老抽、雞粉各1茶匙
& C4 D: E8 Y- l# atvb now,tvbnow,bttvb幼鹽1/3茶匙
2 O* ^% x( Y# L) ?! a公仔箱論壇水1/2杯（約160毫升）公仔箱論壇' }& D7 ?0 T: t) {( v
紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~; K2 |4 {4 ^* U& o0 w) _
公仔箱論壇/ H6 t4 d c, [1 Y t! w' K4 M# ~
做法：
* ] m0 a2 q B3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
. P k) \# d. Q5 M' Z% ?& Btvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇用糖醃10分鐘。 ; |) W0 X+ y# s2 |2 f
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 N2 ]! [8 a
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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