材料：5.39.217.77:8898! s0 m2 ?2 H, S i
雞中翼1斤（約600克）
8 l( _( m" d9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片4兩（約150克）
' g: i: T- d9 t, [- e9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片（切茸）
# g6 o. t' d0 U* R% C3 e" }公仔箱論壇片糖1/2片（搗碎）
- c* ^- ~! T nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去蒂浸透冬菇12隻
' `/ I+ T$ g& F P- p+ D5.39.217.77:8898蒜茸、糖各少許5.39.217.77:88982 `3 w- Y9 A* z
醃料：5.39.217.77:8898' G/ U8 y: I0 h* B7 G& P
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
3 y3 k' ]0 X; K9 ^: x2 D& K! O5.39.217.77:8898麻油少許 獻汁料：tvb now,tvbnow,bttvb5 b) {9 T5 l% e1 S+ Z3 [# u
蠔油2 1/4湯匙
- X' Q5 r, E. s7 n: q老抽、雞粉各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F% P, K# B6 M- O9 p$ k
幼鹽1/3茶匙
' |1 ]0 h( v6 K( u5 J水1/2杯（約160毫升）公仔箱論壇/ T5 R! {, D" }4 s# n
紹酒1湯匙
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$ U! M& v' q) Q* r5.39.217.77:8898做法：
, Y+ Z* P7 k' u1 N8 h0 f1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 公仔箱論壇" x# }$ R: v. a0 s7 [+ K `0 T4 I
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 5.39.217.77:8898 V1 j4 ]! E8 |8 ~( c
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
1 B$ s/ h' q' U( {( ]0 M4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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