材料：5.39.217.77:88983 b% j7 a2 ~% ~- H/ f+ C v. p; L
雞中翼1斤（約600克）
: d" D8 f% B5 P/ y4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片4兩（約150克）5.39.217.77:8898, ]$ g6 c7 c- s7 _
薑2片（切茸）
+ `. J0 L/ R7 e! |6 k片糖1/2片（搗碎）公仔箱論壇- W1 l1 ^$ o4 o9 k; e3 |
去蒂浸透冬菇12隻
# S# _9 w; s* w0 T8 h3 }0 M! t' p5.39.217.77:8898蒜茸、糖各少許3 `5 z$ \( ~! ~/ |
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h0 }9 }& w, l
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
5 |. K1 m) i: c( k7 J6 A5.39.217.77:8898麻油少許 獻汁料：
; e3 b- |3 m8 y$ p; W蠔油2 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _' K+ ]5 K1 I, Q y/ n- u) j
老抽、雞粉各1茶匙
% U$ ?% j- I$ L( ]/ D5 S; l! C幼鹽1/3茶匙% @+ M' `1 U* Q$ T! W! p, d
水1/2杯（約160毫升）
+ u! q% |6 k8 M& O: p9 ^tvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙
+ ~4 H6 g p5 l) mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l7 B# l: K, }3 C: }! }
做法：
! f5 v" C3 X# U2 ?! G2 |1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
$ u0 Y" g) ]; F/ A. |' ttvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇用糖醃10分鐘。
+ F, ~) F3 U& J$ s5.39.217.77:88983. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 & F/ D+ Q: V3 N7 S9 g/ ?
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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