材料：+ f: S0 {; k$ T5 o6 {
雞中翼1斤（約600克）3 F- N' h( t$ O
筍片4兩（約150克）5.39.217.77:8898: G% u6 w/ J' z u& {2 R4 i r" v
薑2片（切茸）: M9 m, c& R# L7 s. V9 R' Y
片糖1/2片（搗碎）& N. A% J- e }9 j( y3 X" {+ K
去蒂浸透冬菇12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c3 ]" c) ]4 o
蒜茸、糖各少許
6 a. Y. X) \$ n3 X4 c7 m+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料：
5 r, V. y% h# K公仔箱論壇生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙( ^+ l; e( {: R9 o7 w7 n
麻油少許 獻汁料：5.39.217.77:8898; T( A" @8 A! w: ~* ?% m5 D# b
蠔油2 1/4湯匙
. h5 q' ~* M$ N& k/ ktvb now,tvbnow,bttvb老抽、雞粉各1茶匙" r3 S: j/ i2 d# T1 P
幼鹽1/3茶匙公仔箱論壇8 v" ?2 M4 v* E8 ~5 y, w& P
水1/2杯（約160毫升）
3 [& Y+ d% @9 B, P, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙0 j: S3 G4 A5 c0 W6 Q0 t5 D
tvb now,tvbnow,bttvb' D) C5 i" _/ T9 M4 H; B" L5 [
做法：
+ h" @, d2 o" b5 p1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 5.39.217.77:8898+ k( T `: E$ W4 d$ C
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
* ^0 f4 l1 P. ltvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
, l! Z% p/ R- H( U. {* A" G$ K公仔箱論壇4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
| 
