材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 s8 x4 w9 d9 P. _6 N% K' _
雞中翼1斤（約600克）! I `- s- o4 l& a( R2 H
筍片4兩（約150克）* ]6 i: E6 @. v; o3 ^
薑2片（切茸）
& ?; Y) X7 h- b$ P' [公仔箱論壇片糖1/2片（搗碎）
9 J) d# ?0 I3 \. g7 I- D去蒂浸透冬菇12隻
3 a& f- x. {2 ~& a, Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、糖各少許5.39.217.77:8898! |2 i" }% V9 b, ]( m2 D( g
醃料：
* i/ L# H0 X5 @+ `公仔箱論壇生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙! H+ ^1 {0 u4 Q4 N" S) ^
麻油少許 獻汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& r2 n: l# v Q- E h
蠔油2 1/4湯匙公仔箱論壇! m; a$ k/ F, K- i8 v
老抽、雞粉各1茶匙5.39.217.77:88981 @/ a! \+ } n2 G1 ~$ f4 [- S
幼鹽1/3茶匙
8 C$ F& o7 _2 U- p公仔箱論壇水1/2杯（約160毫升）
$ s) Y4 ^4 S# @* M: s5.39.217.77:8898紹酒1湯匙
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做法：5.39.217.77:88989 o1 u# O" W! Z( |- k
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 公仔箱論壇; R; B5 P2 o, R) ]# D9 H- L
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 ' R5 L( N0 ?% L9 `( i
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J: w( U$ P! t: q5 Q8 \: b2 V, r' ~
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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