[中式食譜] 貴妃雞翼

咖啡愛奶茶

材料：
/ Q- A0 t1 L: a雞中翼1斤（約600克）tvb now,tvbnow,bttvb% b3 {. G" A% b& D: X
筍片4兩（約150克）
; j, T  P+ n& p! ]& u( h5.39.217.77:8898薑2片（切茸）
; V0 g+ I0 `9 C' B+ I' H/ b% E% t5.39.217.77:8898片糖1/2片（搗碎）
3 y5 f# e. D0 y; g- ]9 ~去蒂浸透冬菇12隻3 \, Z4 p/ Y& j+ M
蒜茸、糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G+ X8 u; E1 Y2 Y, y( m" h
　 醃料：
7 ?# f8 A' _8 M$ W' o' o1 w. g生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _8 U1 D) y: W
麻油少許 獻汁料：
' Q  n1 w. @) Gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油2 1/4湯匙- h  |& J7 Z5 I% `
老抽、雞粉各1茶匙) {. ^3 J* l( W6 o/ \
幼鹽1/3茶匙公仔箱論壇# p5 w) ^9 p* P1 Q/ t& g' W" ~
水1/2杯（約160毫升）  g4 n8 Y9 [) Z1 X- d
紹酒1湯匙9 p) S) T: y0 z! U& b
　
. _) j( [7 _  r+ @1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：' r; I( E8 `* B
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 # r9 X/ g" o4 L) C9 t
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 5.39.217.77:88988 X* \4 f; V& [) \% W
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h0 B' k1 e/ J. T
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。

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