材料公仔箱論壇6 k+ b6 I" j6 `% U5 v
糙米/綠豆/薏米各 125克、橄欖油 2-3湯匙、鹽 2茶匙、水 5公升5.39.217.77:8898% T2 o: t" a0 i7 s, l- {
公仔箱論壇5 P8 K) p, Q. `4 k) j
7 ^9 a! Q( o0 ]
做法) W5 G1 b$ a! ]0 G8 p% [
1.薏米、綠豆和糙米分別浸水 2小時備用。8 H N9 V% I# W" ~
* ~( A( [/ I# ~9 {# H1 q5.39.217.77:88982.水煲滾，加入瀝乾的糙米、綠豆和薏米。
; e& B% Z) {% Q9 Q$ S公仔箱論壇
/ d; g4 ?/ v7 Q3.加入橄欖油後，先以大火滾 10分鐘，再轉中細火煲 1.5至 2小時。粥熬好後，加鹽調味即可。: W$ h' ~9 k. c0 d/ p3 ^( I
6 X4 f P1 r7 I+ a0 v7 u* F公仔箱論壇 n4 r4 ]/ F7 k5 X: C
如果時間許可的話，糙米可以浸過夜，煲出來的效果更綿滑。1 ?2 ]/ N+ V7 Y7 [& b2 Y
|
發表於 2010-9-15 06:43 AM
| 
發表於 2010-9-15 09:31 AM
| 