[中式食譜] 排毒粥

nt1972

材料
" X) l. ]2 m; S: V5 A糙米/綠豆/薏米各 125克、橄欖油 2-3湯匙、鹽 2茶匙、水 5公升
( W; z( ~4 _3 k3 W. H5.39.217.77:8898
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; x: ^$ L+ F  S6 w5.39.217.77:8898做法2 f' m9 _/ Y# e! o1 z
1.薏米、綠豆和糙米分別浸水 2小時備用。
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% v4 ]  h- l6 s, ?5.39.217.77:88982.水煲滾，加入瀝乾的糙米、綠豆和薏米。5.39.217.77:88989 W8 f2 A, Q$ v1 B

) s" _/ D( l+ H2 j9 h9 Q7 n( n5.39.217.77:88983.加入橄欖油後，先以大火滾 10分鐘，再轉中細火煲 1.5至 2小時。粥熬好後，加鹽調味即可。1 x7 u9 b( _* X6 E  z  n
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% b( \+ J  B" x9 ~3 l9 Y, S% {如果時間許可的話，糙米可以浸過夜，煲出來的效果更綿滑。
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hippy_123

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