材料
5 g8 @8 ^3 w% }9 `3 [/ }馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙
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做法
- E$ g' z9 z% s0 v( S0 o1.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z8 o; O3 o/ ?9 |
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2.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。- s1 [+ g6 }- _
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3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, O* ~! L# L; G p5 N" Y6 g: S% |
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清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。' R& @ C8 @# M5 Q$ f
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發表於 2010-9-15 06:42 AM
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發表於 2010-9-15 11:58 AM
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