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[中式食譜] 馬齒莧排毒湯

材料
. E- X6 T6 K! r* `8 G公仔箱論壇馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙1 C: z# Z* ?5 V, V
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1.瘦肉切塊,連薑片一起汆水,撈起備用。馬齒莧洗淨,根葉分開。
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% K9 q' R+ `9 v/ r# y8 T9 O1 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.水煲滾後,加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。
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. ]0 H" D; L8 g8 P5.39.217.77:88983.先用大火煲 10分鐘,再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味,即可上碟。) t% C) O* A% }& L. r' \: B
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清洗馬齒莧時,記緊不要丟掉根部,因為根部也非常有營養和食療功效。
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