[中式食譜] 馬齒莧排毒湯

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材料5.39.217.77:88989 y" [1 x1 B, C( ?+ _- W
馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙5.39.217.77:8898/ B& {) e) X: i" K: B

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做法
, D: R2 [3 d5 m! v$ e( ]1.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。
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! L% @% ?$ C; N4 r1 S9 J公仔箱論壇2.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。( e& m( g% W4 h) ^1 x( X3 Z: J9 Y

, g: W$ C( {& O1 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。
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清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。
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