[中式食譜] 馬齒莧排毒湯

材料公仔箱論壇- R! d1 l* @5 ~6 ~. i) m3 x L
馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙

做法
1.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。) L7 T1 h, S- N, F+ }1 Y- x" }

2.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。公仔箱論壇& i" e9 q0 v& [: E2 V( C: d

3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [ e# G4 x' q, s4 b

清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。