[中式食譜] 馬齒莧排毒湯

nt1972

材料
6 _7 d& J( R' ]% `, E公仔箱論壇馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙
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做法公仔箱論壇5 ~0 N! ^0 `* Z6 k
1.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。
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2.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。
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( m: @2 U. f9 X: M- L3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。
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+ v9 o5 I" q5 ^  N2 }+ b清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。5.39.217.77:8898) I- L! {8 Y6 x6 K% |1 |

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