[甜品] 不含穀膠南瓜月

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材料公仔箱論壇& {* Z4 e) q; q
牛油 50克、糖霜 30克、蛋漿 12克、米粉 40克、木薯粉 13克、薯粉 27克、即溶咖啡粉 20克
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- a+ g* k+ D# _2 E5.39.217.77:8898餡料：南瓜（去皮去籽切件） 500克、糖 50克、無鹽牛油 20克、木薯粉 80克
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7 N, S$ c) N( c+ R其他：木薯粉適量公仔箱論壇0 _; ], r9 f  R, w) @

! N. m$ G3 S: g5 r5 B) k, x
) {$ R- G+ o% I5.39.217.77:8898做法
7 y3 V1 z; N6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做餡料，開大火煲滾水，放南瓜隔水蒸 10分鐘，加糖、木薯粉、牛油後用叉壓成茸，攤凉後倒出撒上少許木薯粉搓成糰狀。
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2.做餅皮，將牛油、糖霜放碗內拌勻，加蛋漿拌勻，下米粉、木薯粉、薯粉拌勻後，再加咖啡粉攪成糰狀。  L0 x: t0 ]6 Q7 t

# s7 h: z1 v  M" [7 V$ D  |& \6 E7 S3.砧板撒少許木薯粉，將餡料和餅皮略搓成長條，分別分成 8份大小相若的小球。
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8 R: F8 ?8 y  t! P公仔箱論壇4.餅皮輕壓，放餡料慢慢向上推入至包好，搓成球狀。
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  F6 G, h7 M" b1 J/ ttvb now,tvbnow,bttvb5.分別在粉糰及模內撒上木薯粉，將粉糰放入模內，輕輕壓下，反轉拍一拍脫模。
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6.預熱焗爐至 180℃，焗 30分鐘至金黃色即可。