[甜品] 不含穀膠南瓜月

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材料
1 h0 W" |7 O8 k/ ?8 W公仔箱論壇牛油 50克、糖霜 30克、蛋漿 12克、米粉 40克、木薯粉 13克、薯粉 27克、即溶咖啡粉 20克
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8 ~. y/ _4 Y' ~公仔箱論壇餡料：南瓜（去皮去籽切件） 500克、糖 50克、無鹽牛油 20克、木薯粉 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U' V- D9 o) o- r2 ?. }

4 J$ [$ _$ y; H6 b3 d. s: Z4 B其他：木薯粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ U' g1 A' n) k* o# R; Q$ {

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做法
1 l0 a- a. x# A* C  e: [8 p公仔箱論壇1.先做餡料，開大火煲滾水，放南瓜隔水蒸 10分鐘，加糖、木薯粉、牛油後用叉壓成茸，攤凉後倒出撒上少許木薯粉搓成糰狀。
7 B1 e! N! d) i( L* [$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y/ _. C# H: g1 ]. [% B$ Y
2.做餅皮，將牛油、糖霜放碗內拌勻，加蛋漿拌勻，下米粉、木薯粉、薯粉拌勻後，再加咖啡粉攪成糰狀。
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  i+ S* A& w3 d" V7 G1 [3 ~6 B& C3.砧板撒少許木薯粉，將餡料和餅皮略搓成長條，分別分成 8份大小相若的小球。3 P# c& A1 ]3 e7 v# G

: w: R* m, |  X4 M4.餅皮輕壓，放餡料慢慢向上推入至包好，搓成球狀。/ E9 L( E3 v6 C1 V
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5.分別在粉糰及模內撒上木薯粉，將粉糰放入模內，輕輕壓下，反轉拍一拍脫模。公仔箱論壇) |6 q* E" S) [4 ?% Y
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6.預熱焗爐至 180℃，焗 30分鐘至金黃色即可。