[甜品] 不含穀膠南瓜月

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材料
8 y0 A: N5 B9 B' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 50克、糖霜 30克、蛋漿 12克、米粉 40克、木薯粉 13克、薯粉 27克、即溶咖啡粉 20克5.39.217.77:8898- a1 z) g: O+ T
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餡料：南瓜（去皮去籽切件） 500克、糖 50克、無鹽牛油 20克、木薯粉 80克5.39.217.77:8898$ \- v* }: f6 h' G+ a  t

8 l9 V" S9 L, U公仔箱論壇其他：木薯粉適量tvb now,tvbnow,bttvb3 ?2 w. K2 n/ j" ~7 W5 u0 T/ X

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6 E9 w, l( l' t做法* J1 v/ f+ M: ~4 |
1.先做餡料，開大火煲滾水，放南瓜隔水蒸 10分鐘，加糖、木薯粉、牛油後用叉壓成茸，攤凉後倒出撒上少許木薯粉搓成糰狀。
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# p% S" V7 n8 _8 m公仔箱論壇2.做餅皮，將牛油、糖霜放碗內拌勻，加蛋漿拌勻，下米粉、木薯粉、薯粉拌勻後，再加咖啡粉攪成糰狀。. a7 n+ Z7 `# ]/ X/ r) l! X
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3.砧板撒少許木薯粉，將餡料和餅皮略搓成長條，分別分成 8份大小相若的小球。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q8 Z/ l9 i* a& T4 ~2 [  r8 v
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4.餅皮輕壓，放餡料慢慢向上推入至包好，搓成球狀。公仔箱論壇6 |' x9 X. X! n9 L9 Y
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5.分別在粉糰及模內撒上木薯粉，將粉糰放入模內，輕輕壓下，反轉拍一拍脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |% i. f( `0 o+ V6 y" i# i6 E

; f$ L* o( D* m8 }9 j, v公仔箱論壇6.預熱焗爐至 180℃，焗 30分鐘至金黃色即可。