[甜品] 綠茶蛋糕月

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材料# I) k7 u3 R2 p3 }+ }* a! ~
全蛋/蛋白各 2隻、蛋黃 3隻、糖 8湯匙、低筋麪粉 15克、粟粉 2湯匙、綠茶粉 1湯匙、他他粉 1/4茶匙、糖霜適量5.39.217.77:8898& p& c: w* P2 X# i  ^  @2 @. V* b8 y

# z, ?! q7 s' q8 c$ E8 M公仔箱論壇忌廉料：忌廉 250毫升、綠茶粉/糖霜各 2茶匙餅皮料：杏仁糖膏 12湯匙、綠茶粉 2茶匙
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裝飾料：杏仁糖膏 45克、綠色食用色素少許、食用糖珠適量* D' Y& S- u2 z! `0 L
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4 W2 z; T" P: v. L; ~5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P; y/ {9 [5 Q9 ]8 b1 \; j
1.將低筋麪粉、綠茶粉、粟粉倒入碗內拌勻備用。將蛋黃加入全蛋、 6湯匙糖，用打蛋器打起至淡黃色，拌入混合好的麪粉中。5.39.217.77:8898$ U0 j$ z$ _& r- o' \. M; n# \3 `

/ I$ }! e; P, c; x  V* L# N) m2.另將蛋白加入他他粉，用打蛋器打起泡後，加入其餘糖打至企身，將 3份蛋白拌入（ 1）略攪，再拌入餘下蛋白拌成麪漿。
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3.將麪漿倒入已鋪牛油紙焗盤，放入已預熱 230℃焗爐焗 20分鐘，取出灑上糖霜，將蛋糕反轉放在鋪有牛油紙的砧板上攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb4 R4 y3 p: T- u5 D' c6 S

# t' n; Y) M2 L) W- k3 d5.39.217.77:88984.將忌廉倒入碗內用打蛋器打起，加綠茶粉、糖霜打至企身。
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5.將杏仁糖膏與綠茶粉搓勻。砧板上鋪保鮮紙，放杏仁糖膏再鋪上保鮮紙，用擀麪杖搓成薄片，分成 6塊。5.39.217.77:8898% @, }" p5 j* |) X& k3 `3 w, y2 g" I8 ^

8 \5 ?) r' R7 E; s& `6.蛋糕一開二，鋪忌廉後叠起，放雪櫃雪 15分鐘後切 6小件。" P5 ~1 B! J. R( f2 P+ h" F

1 E. H7 f+ o3 X  b- i7.做裝飾糖膏，將杏仁糖膏加食用色素搓成薄片，裁成長條形。8.將杏仁糖膏完全覆蓋在蛋糕上，裁剪多餘邊位，由底部沿邊圍上裝飾糖膏，上面再鋪成十字形，中間放食用糖珠即成。 / S/ M& m, f0 U6 O: j8 a0 N1 F! d* M

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