[甜品] 綠茶蛋糕月

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材料
+ x# A  e6 _" u8 A! S5.39.217.77:8898全蛋/蛋白各 2隻、蛋黃 3隻、糖 8湯匙、低筋麪粉 15克、粟粉 2湯匙、綠茶粉 1湯匙、他他粉 1/4茶匙、糖霜適量
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忌廉料：忌廉 250毫升、綠茶粉/糖霜各 2茶匙餅皮料：杏仁糖膏 12湯匙、綠茶粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 E" B# B' X, R: O4 h

- l- [" Q0 i9 |+ Q& B9 d4 D7 L公仔箱論壇裝飾料：杏仁糖膏 45克、綠色食用色素少許、食用糖珠適量tvb now,tvbnow,bttvb$ p& s+ I: V  J: B+ _
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2 g) }2 k) d, \6 w& v7 ktvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇# M: x7 W+ _0 i
1.將低筋麪粉、綠茶粉、粟粉倒入碗內拌勻備用。將蛋黃加入全蛋、 6湯匙糖，用打蛋器打起至淡黃色，拌入混合好的麪粉中。' G1 V/ X$ j) w) O8 ?
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2.另將蛋白加入他他粉，用打蛋器打起泡後，加入其餘糖打至企身，將 3份蛋白拌入（ 1）略攪，再拌入餘下蛋白拌成麪漿。8 ~% A3 N0 m1 {

3 a1 l% N- K- }7 `6 T5.39.217.77:88983.將麪漿倒入已鋪牛油紙焗盤，放入已預熱 230℃焗爐焗 20分鐘，取出灑上糖霜，將蛋糕反轉放在鋪有牛油紙的砧板上攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w' k* [- ~! T' D+ N
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4.將忌廉倒入碗內用打蛋器打起，加綠茶粉、糖霜打至企身。公仔箱論壇, ]1 m. A& r/ J! u1 `8 D7 d

& t0 }. G: q0 d3 R4 m0 atvb now,tvbnow,bttvb5.將杏仁糖膏與綠茶粉搓勻。砧板上鋪保鮮紙，放杏仁糖膏再鋪上保鮮紙，用擀麪杖搓成薄片，分成 6塊。# @7 H* ?, I! ?7 ]% l1 T
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6.蛋糕一開二，鋪忌廉後叠起，放雪櫃雪 15分鐘後切 6小件。
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$ S  h  [* D6 T: G* b; B9 u7.做裝飾糖膏，將杏仁糖膏加食用色素搓成薄片，裁成長條形。8.將杏仁糖膏完全覆蓋在蛋糕上，裁剪多餘邊位，由底部沿邊圍上裝飾糖膏，上面再鋪成十字形，中間放食用糖珠即成。 * X6 \. S0 K5 F! R

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