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雞肉 - 150 克
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+ a- B7 V# A4 b! V" E5.39.217.77:8898鹽 - 1/4 茶匙5.39.217.77:8898' K: [4 q( P; c; y
糖 - 1/2 茶匙
3 G1 B" L& o0 d- T公仔箱論壇生粉 - 1 茶匙5.39.217.77:88985 I- a7 [4 w. f+ y, U
薑汁 - 1 茶匙
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生抽及水 - 各 1/2 湯匙, n, m# J& _$ ?$ ^) _
油 - 1 湯匙5.39.217.77:8898/ ]/ \# D' ]+ a9 p2 t) o. ^2 C/ N
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4 `. a9 D7 ^1 B5.39.217.77:8898煨料︰
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(魚肚)
/ Z8 n6 s7 h# v# d+ V1 j. n* ~5 |5.39.217.77:8898清雞湯 - 1/2 杯
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(冬菇)tvb now,tvbnow,bttvb0 W; d$ A5 X4 j6 Z
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1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
( p; w) w4 Q. ?) h- |3 x/ u2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。
) b" `2 l, r7 w! o* B5.39.217.77:88983. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。tvb now,tvbnow,bttvb& a' Y5 A# I: V
4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R9 P7 R s# P5 R6 b* r! I, _% L
5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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