芋絲雞紮
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- _/ C8 r2 _& {5.39.217.77:8898雞肉 - 150 克公仔箱論壇) `8 f5 v ]1 n8 ^# A$ _
浸發魚肚 - 100 克
* e5 B& I4 X# d* U1 o5 N公仔箱論壇冬菇 - 4 隻
% ^; @5 L, t4 b5 W+ m: M熟火腿 - 80 克公仔箱論壇1 w3 f/ ?0 \& T
芋絲 - 4 束
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鹽 - 1/4 茶匙
8 T0 _- k, I8 s) Z- _1 [' u6 B糖 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ `. L* _- O! T1 o. @" v
生粉 - 1 茶匙
) U0 E; F: D/ D薑汁 - 1 茶匙 r) p4 K8 S+ Q* v# e5 f' ^
玫瑰露酒 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K! G( ^& v6 U& ~, I
生抽及水 - 各 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B7 `/ E' X3 [7 X5 X7 E7 R
油 - 1 湯匙
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清雞湯 - 1/2 杯公仔箱論壇4 l9 K. b4 L2 q5 V
蔥 - 1 條
8 s* S, U* k* j$ i+ o% M" M9 H薑 - 1 片
" X6 [ {- V$ l+ e# B( y; x5.39.217.77:8898紹興酒 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @0 m6 o3 ^2 j/ I
(冬菇)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U5 L# X; w( T( \! \' r; }
清雞湯 - 1/2 杯
/ @4 C$ h3 u6 q5.39.217.77:8898蠔油 - 1 茶匙+ h6 q; x1 `0 A& h* A' q- m
糖 - 1/2 茶匙9 X: ]$ O3 f& T1 D4 X% d J5 Q
紹興酒及油 - 各 1 茶匙6 y/ l! I" x% R" G& j
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6 g% ]8 G+ K B: [3 a+ |/ }tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
( Q6 x+ [4 X+ utvb now,tvbnow,bttvb2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。8 C4 x$ {$ g: x+ Q/ r, m
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。2 Y7 W7 D8 k0 f7 [
4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
% @ u* L4 N) f4 n3 I: }! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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