芋絲雞紮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T1 X6 T G" z2 t2 A4 l; [7 D1 C: f
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雞肉 - 150 克
5 K- L3 @5 I0 {( f) n$ \+ @) }公仔箱論壇浸發魚肚 - 100 克5 ~( f! h; c# I( Q5 e
冬菇 - 4 隻
$ L- _8 L2 I8 Q- k! n2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟火腿 - 80 克公仔箱論壇1 M% V) _; T" u' ]; `+ r" p
芋絲 - 4 束
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鹽 - 1/4 茶匙
$ J; j: d K9 a/ _3 N3 d$ r# @糖 - 1/2 茶匙5.39.217.77:8898) e# c# h% T O2 e$ |) ]9 ]
生粉 - 1 茶匙: G( n7 y* @1 d3 u
薑汁 - 1 茶匙
# B* l: K4 h" `5 o8 Q玫瑰露酒 - 1 茶匙公仔箱論壇' ~) {3 J h, B
生抽及水 - 各 1/2 湯匙公仔箱論壇& N0 c+ u- G! j& n0 O3 z6 a
油 - 1 湯匙
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清雞湯 - 1/2 杯
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7 h, ]9 _+ T f0 A& ]( w& Q9 U薑 - 1 片
" }9 U6 w# V$ s' e公仔箱論壇紹興酒 - 1 湯匙6 L! z/ e M3 Z* \
(冬菇)5.39.217.77:8898' l, w, t) D6 ?' |% l+ f
清雞湯 - 1/2 杯5.39.217.77:8898! m0 O5 f8 m0 \" f2 E" ~8 y* ~- {. I
蠔油 - 1 茶匙
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紹興酒及油 - 各 1 茶匙5.39.217.77:8898. C% F5 m% s8 _; D( |! ^; _, ~! f
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1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
. G9 t. E1 t) \: B4 Q$ s2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。8 d! r) b3 p, x' i& G
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。5.39.217.77:8898" {. x- K1 E% j
4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。tvb now,tvbnow,bttvb6 S/ A( q3 E3 B
5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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