芋絲雞紮
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雞肉 - 150 克
( O: L4 V/ j" q# q浸發魚肚 - 100 克
9 Q5 [% L3 N" J5 [; q0 u3 m5.39.217.77:8898冬菇 - 4 隻
2 T6 `5 Y3 ?5 r- E/ ]- k% X5.39.217.77:8898熟火腿 - 80 克6 e1 }9 {0 }1 @, b- m1 N. B! ?" F
芋絲 - 4 束
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4 E% z$ K ]5 N- u公仔箱論壇鹽 - 1/4 茶匙
4 Z4 l3 U7 E/ K' s' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ F) @5 Q5 `, r2 y" n
生粉 - 1 茶匙6 P5 B% F1 A7 n8 T
薑汁 - 1 茶匙
3 y6 v7 m0 } D6 ]- V# c9 f% N3 @" |玫瑰露酒 - 1 茶匙
# ? j. H7 t1 d& J生抽及水 - 各 1/2 湯匙
/ d* n5 H4 D! |* T: ?$ P* e6 T5.39.217.77:8898油 - 1 湯匙
- x4 Z6 I8 J( p" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898. E- R: _) V, r# h5 E) Q8 P/ x
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! {' P& n7 n" S煨料︰
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(魚肚)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R' N+ x8 y+ a& P1 ]5 S
清雞湯 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c# D' W5 f, x
蔥 - 1 條5.39.217.77:8898, d# y$ H! D6 {- y: n6 w
薑 - 1 片公仔箱論壇( c* ]6 D' a; w! E L$ y
紹興酒 - 1 湯匙
9 E; I2 r9 S! _tvb now,tvbnow,bttvb(冬菇)
" V1 {1 I8 [( H% K清雞湯 - 1/2 杯
: y% ^0 R* {7 `, O蠔油 - 1 茶匙( L0 A' }8 p& i" O, Q1 i4 Y. J
糖 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' n. H* Y/ o, K* X
紹興酒及油 - 各 1 茶匙
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. k4 C/ K1 @$ e% N& ]. J$ v5.39.217.77:88981. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。( Z# c- L V) {" b. `
2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。公仔箱論壇4 V- A* T1 U0 M0 j/ Y* X y
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
9 n, m5 M2 x- Y7 D) l. a1 S7 J5.39.217.77:88984. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
6 C2 U* O0 r& h* @( i8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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