花生醬曲奇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r N6 [6 q( ?1 T/ F8 ]
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普普通通既牛油曲奇會整好多,但花生醬曲奇就小la,呢個花生醬曲奇有好重的花生醬味。鐘意花生醬既人一定會喜歡食。
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材料及份量:4 R$ S$ C/ l( A/ {
(約35塊、5cm直徑)5.39.217.77:8898; \+ q8 q( K2 k9 X
牛油(室溫)75克1 E/ w' o" V0 ~5 @
糖霜(icing sugar) 70克8 L6 l! a7 x. |& |" V$ s' N0 t
全蛋 1隻5.39.217.77:8898, ^4 W0 F# c; M0 `$ p
花生醬 50克
3 T a! p3 e5 t7 E& P麵粉(Plain flour)120克1 ]1 l T1 k# b! h2 Z" P% v
粟粉(Corn flour) 30g
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製法:公仔箱論壇& q4 l$ J/ U, T0 @
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1. 牛油室溫放軟。5.39.217.77:88988 q$ n* x8 w3 |9 s4 F' h' h: H# l; q4 I
2. 加入已篩過糖霜攪拌。
& h$ g* B6 e4 f% I3 A P3. 加入已打發全蛋液攪拌(分三次)。
" f( ]2 E* J K% u* t, ?4. 加入花生醬攪勻。
1 [ N5 ~( g/ ?( ?% }0 D5. 加入已篩過麵粉和粟粉攪拌。
1 ]$ q6 U& |; ^6. 麵漿放入唧袋做形。
/ f) h& [) v; Z, g5 u公仔箱論壇7. 放入已預熱攝氏180度的焗爐焗10分鐘,再轉攝氏100度焗5分鐘。
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小貼士 :tvb now,tvbnow,bttvb# M/ d f0 c; a6 e; N
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牛油不需要用打蛋器打發,用叉壓平即可。5.39.217.77:8898$ A+ Y2 A5 G; \9 j8 t
以上製法不需要用打蛋器。 |