怡保(lpoh)是马来西亚第三大城市,霹雳州首府,因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末,怡保随采锡业兴起,一直是马来西亚锡态开采中心,有"锡都"之称。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o, [( C m+ ~4 S
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怡保有山城之稱,所謂“吃在山城、吃在怡保”,這意味著怡保美食種類繁多,而且食物的味道變化多端,和廣東地道食物最接近。
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4 m* v. B! m2 W3 t+ E8 A有人說,怡保人最挑食,這全靠怡保美食多,這個筆者絕不否認。也有人說,怡保人吃東西的口味較重,這倒是見仁見智。無可否認的是,怡保人偏愛吃麵,無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜,都不難找到著名的麵食,這就是怡保的飲食文化和特色。% Z0 W7 W5 f: z, Y4 |9 {# d( y/ u
7 O# c5 c- X. @5 f) B+ C公仔箱論壇怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外,怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子,就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食,並帶著美食團到怡保找吃。3 H$ y+ j" M/ D. y9 ]! I4 Q
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豆腐花
2 I9 u6 w* m8 m6 g2 r怡保人把豆浆称为“豆精”,这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製,豆味特別浓厚,如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话,你可以点一杯“白白”或“黑白”,即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是,要是你坐在车里,把车驶到档口前面点下饮料后,就会有人端上饮料给你,让你好好地在车里享受。
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推荐地点:怡保戏院街奇峰豆腐花2 z5 h% |/ m' Q) v- c$ A
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云头浪TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]* a5 @2 {- B K, r
云头浪是一种冷冻甜品,最適合在天气炎热时品嚐,档主会把刨冰放在云头浪上,然后依据顾客的喜爱,替他们加上桔子、椰子或石榴子,怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”,云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年,除了云头浪外,红豆冰(杂雪)也是档主的拿手甜品之一,相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧!- a9 \6 h' c) T' w7 E' N
0 A8 p1 o X3 K5.39.217.77:8898推荐地点:怡保大和园巴剎后面的328茶室公仔箱論壇+ a; {3 k) Z2 ^9 o, ?0 V' H* D
- I4 \ W7 t: l J) T8 u/ m, I5 @猪肠粉5.39.217.77:8898, r2 J' x) ^; W6 N. _
在这里吃猪肠粉,让我领悟到一碟简单的猪肠粉,其实也可以这样有吸引力,而且是吃完一碟会再加一碟,停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点,行动要快!5.39.217.77:8898( b4 b _! o2 L% t
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推荐地点:怡保拉乞巷肥猪茶档
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) Z0 W+ e5 \; ?炸香蕉, r/ p. K$ u% S
如果你的下午茶不想吃得太饱,但是吃麵包又觉得太过乏味的话,你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚,这些炸小食的份量不会很大,你可以每样点两块,每样都试一下味道,非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年,从路边摊搬到茶室,支持者依然不少。5.39.217.77:88980 P9 S: E' a3 x. ~2 z* U- Q! ~
推荐地点:怡保高温街华南茶室新和园炸小吃
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白咖啡+烧麵包
$ O6 n9 e' V! M* p0 v怡保人最爱在下午餐时段,喝一杯醒神的白咖啡,再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食,也可以尝试融入怡保人的生活,到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡,记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。tvb now,tvbnow,bttvb# H: { v5 W" Y j) u$ `
/ T, ?5 g8 h) V, h" jtvb now,tvbnow,bttvb推荐地点:旧街场新源隆茶室 |