到檳城的新關仔角吃海鮮，或許很多人會罵你：“傻的！那裡怎麼可能吃到‘平靚正’的海鮮，根本像送上門的菜頭任砍！”
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- c+ D p" b6 k9 s7 r話可不是這麼說。雖然這裡是旅客最愛的新關仔角，有著波光粼粼的大海，有清涼的海風作伴，有悅耳的海浪聲伴奏，剛在此地經營了一個月的珍寶海鮮天堂就正正抓到了食客很想吃的“平靚正”海鮮的心態，而做到了這一點。5.39.217.77:8898- U ~3 L; M4 A& Q/ A1 O) u
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多年前嫁到霹靂並定居那裡的老闆娘杜麗芳，就出生在檳城這美麗的小島，而新關仔角這充滿韻味的海灘則是她記憶中最難忘的老地方，多年後的今日她回到了家鄉，在決定經營餐廳時，堅持選擇了這裡築起她的小天地。
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“我選擇了海鮮，那是因為我本身愛吃，也覺得溫暖的新關仔角充滿海的味道，只有做海鮮，才是最襯它。”5 ~7 n8 Y8 b9 E' @" V) T! w) q
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珍貴象拔蚌5.39.217.77:8898% C7 n! F. J" v- y3 F/ v
& ~6 d, |& a& g/ q6 m9 m5 Q6 @公仔箱論壇於是，珍寶海鮮在杜麗芳滿滿的期待和用心策劃下“出世”了，店內的海鮮都是來自不同國家在她精挑細選之下買回來的，比如很珍貴在大馬也很少機會吃到的象拔蚌（Panopea abrupta）、蜘蛛蟹、鵝掌、佛跳牆等，大家都生龍活虎地在珍寶的玻璃缸內活動，可說是“熱鬧”相當。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I; H# p, [( {( J
1 {( W0 W4 J2 p4 B- h5 Ztvb now,tvbnow,bttvb杜麗芳說，雖然選擇了這美麗的地點經營海鮮餐廳，但她還是想“腳踏實地”做生意，尤其是家庭式的顧客，是她最重視的。她說：“旅客吃過後就很難再回頭光顧，但本地人就不一樣，如果材料夠鮮夠美味價格又合理，用餐環境又提供優惠的話，他們會一來再來。”她說，用心做且將眼光放長遠，這是她的經營之道。. R6 F9 c8 U: o+ D% e0 d3 F
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鮮蟹每公斤只收28令吉
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每公斤的螃蟹（約三隻），一般市面上都收費六七十令吉，但來到珍寶，區區28令吉就可吃到了，要怎樣煮，也任你選擇。
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' f% h- E) e( j: G+ j( z4 \9 _+ R2 f鵝掌燴鮑魚只收48令吉
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& x0 A" o( D! S) I老饕最愛的不是只有鵝肉而已，鵝掌和鮑魚同燴3小時的“鵝掌燴鮑魚”，應該是極品中的極品。這道很少有機會吃到的佳餚，珍寶就特地呈獻了，由阿拉斯加進口的鵝掌，只需付48令吉就可享用，價格非常大眾化。
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; P, c$ o" G4 ^; S7 C雞肉製清真點心公仔箱論壇3 Q) j. ^! Y7 G- B
8 [6 T, R1 H6 x E+ t' T3 e5.39.217.77:8898另外，杜麗芳也說，除了海鮮，珍寶也很注重點心，款式有近百種，而且都是港式點心，但有一點是珍寶的強項及賣點――點心和海鮮百分百是清真（Halal），所有的點心和包點，都是以雞肉及火雞腿肉取代豬肉。' `' a( Q; d. S0 ^3 I
7 @" ?# l4 p0 u- v% R% |公仔箱論壇“我和先生都是回教徒，因此我們的美食全都是清真的，有食客難以置信地問我怎麼雞肉包味道做得和叉燒包沒甚麼兩樣，哈哈，這都是我愛下廚的先生研究多年的獨家秘方。”杜麗芳笑容滿面地說。
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" E1 v# V9 I- K5 K7 p& c5.39.217.77:8898珍寶海鮮天堂tvb now,tvbnow,bttvb% ?4 d& Z! H. |
地點：104, Persiaran Gurney, 10250 Gurney Drive, Penang.
6 r9 l n* e6 [公仔箱論壇電話：04-228 6991' i( @8 a; t/ D- V" o6 G |; H
營業時間：7am至2pm（點心）/11am至3am（海鮮） |
發表於 2010-9-12 11:01 PM
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