双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻
吉打、玻璃市的叻沙，具有马来风味，偏酸带辣，令不少粉丝追随数十年也不变，也是游客及游子必尝的道地美食之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X9 l, f$ T, {# ]- i4 i" i! P: [; W
+ x1 E0 L2 A" c+ G( y* o
其实，遍布各地的叻沙，皆具有不同风味，所以，叻吵粉丝每到一处，都会尝尝道地的叻沙，这一期，带大家到双溪大年尝尝阿顺叻沙及玻璃市港口黄秀聪叻沙。/ Y. y8 [/ C) B6 P6 b5 e
/ n- t+ o( K3 Y: U4 X7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。讲究佐料 捉顾客味蕾5.39.217.77:8898- t @5 B R) {; x) ~; b6 D
一提到玻璃市港口马来风味叻沙（LAKSA KUALA PERLIS），无人不晓且闻名全马。玻璃市港口椰浆及酸辣叻沙可否媲美港口马来风味叻沙？您尝过即知。
& u$ G1 A/ Y2 A& f& D! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Z9 U2 T" V; F) K) m6 ]5 s4 N8 S5.39.217.77:8898椰浆与酸辣
8 }/ d) f- K' U2 [5 M* R- a在玻璃市港口新成园由女档主黄秀聪烹调的椰浆与酸辣叻沙，捉住了粉丝的味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~+ M* Y5 N: w2 J
! c+ |' ~2 [6 t4 h1 y. ^4 N
经营叻沙有12年经验的黄女士说，叻沙是否美味，用料是非常重要，适当的用料将能烹调出美味可口的叻沙。公仔箱論壇6 Z: Y/ `* X2 W; f5 W" P( k: u& m( ^
公仔箱論壇 y* ]) A% r7 q' V" v
她表示，要烹调美味可口叻沙，除了讲究佐料之外，同时其目前仍然不断在进行改进，以确保烹调叻沙迎合食客口味。
" t6 M, @( i/ N3 Y, y* Q, J/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" n1 D& l. J% Q+ K0 w2 v7 w
甘望鱼为主公仔箱論壇* F( P( B# a$ V* O5 h
她以甘望鱼来进行烹调叻沙，比较美味，为了迎合食客不同口味要求，因此，她烹调椰浆与酸辣2种叻沙。她表示，在准备烹调叻沙时，除了鲜鱼其中不可缺乏佐料之外，其他配料也非常重要，包括香茅，阿三片，大葱及小葱等，以确保叻沙更加美味。
5 H5 p2 ~8 I" x3 w# {1 I0 }8 vtvb now,tvbnow,bttvb
& F5 K# Y: e) e/ X公仔箱論壇“在烹煮椰浆叻沙时，也加上沙丁鱼，以使它的味道更加美味，至于酸辣叻沙则必须适当配料，尤其是酸辣配料，以确保烹调叻沙不会过度酸辣。”
z8 ?, ~+ ]4 g3 W4 w* h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& A: g: U* N: t) }9 D
除了美味可口之外，黄女士经营椰浆及酸辣叻沙价钱大众化，每盘RM2.00，深受大众欢迎。除了椰浆与酸辣叻沙之外，其独特的煎蕊及红豆冰也深受食客的喜爱。3 `$ N& P( u% |5 `' t; Z6 u7 G5 w
4 }* W( I5 P6 |( N# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玻璃市港口黄秀聪营业叻沙公仔箱論壇 V; k D0 C/ R* ^5 u
营业时间：1.30pm － 6.00pm(星期一休息)0 M. j* c# f+ x8 d0 s
电话：04－9852844
# H6 d1 C) y2 O c$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：玻璃市港口新成园(Taman Utara Jaya)，门牌11号: S# _6 ~6 N/ d5 w( s& S
- ?' u- x6 O4 d7 |7 H t& { c" Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 O+ S: S M; C$ ?2 I, v2 P F
/ D8 o( K P# }* f- i
鲜沙丁鱼汤底 回味无穷公仔箱論壇! V- C+ j) s9 J7 l# n
售卖叻沙已有10年光景的陈楚顺，凭著采用新鲜沙丁鱼熬成汤底而闻名，深受双溪大年地区喜欢品尝叻沙者的欢迎。
8 c$ @* L, M" \5.39.217.77:8898公仔箱論壇& _' B' J" J$ @. H! |! C+ H
陈氏是住家设立档口摆卖，从早期的流动摊格直至今天的住家式营业，他的叻沙还是那么的美味可口，香喷喷出炉的叻沙，就这样锁住了拥趸的胃口。5.39.217.77:8898# Z) B; |# ]9 i f; R3 k' a( D! z
tvb now,tvbnow,bttvb, p6 V8 o: R. y Y
他说，前来光顾的人士，大多数是以熟客居多，因此，他也对常客的特别要求牢记在脑海中，有一些要求多加薄渮叶，另有一些顾客要加黄瓜等。公仔箱論壇; `8 B" g" ^+ P o% g
+ m; M+ v; }* e) t“我在1999年开始就在家里经营叻沙档，除了有要事之外，否则我每星期7天照常开档营业，除了每天上午亲自前往巴刹选购新鲜的沙丁鱼之外，也采用新鲜的黄瓜，青红辣椒及叻沙花等。”2 F/ e% O. X3 o- Q4 L* c
5 c* F$ E7 c2 C1 U: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。独家秘方 自制虾膏公仔箱論壇3 B; j! k8 j% F, ] d
除此，陈氏也有制作虾膏的秘方，如果到来阿顺叻沙档享用香喷的叻沙，再配合特制虾膏，必定会让你回味无穷。5.39.217.77:8898% T1 X6 Q& A* U% e0 H* ]' U- l" ~* m
) C4 r8 N& a5 v1 I- ~% \* M
陈氏指出，只要还有顾客支持他，他的叻沙档就会继续的存在，因此，每天都不断的研究制作叻沙汤的秘诀，因为他的宗旨就是要为顾客们准备最美味的叻沙。
0 x2 U7 M/ ]* q2 p4 @$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h: k! ?; A2 }/ h p$ m
顺叻沙档
) B. F9 L" p& i5.39.217.77:8898营业时间：2pm - 7pm(一星期7天，要事除外)
! U% |8 Q: z! T6 A% ]1 f公仔箱論壇地址：4A，Jln Kg Baru，08000，Sungai Petani，Kedah。
+ p( \0 D0 e: f; c& D% A" wtvb now,tvbnow,bttvb价格：RM2（小） / RM2.50（大）(加料另计)公仔箱論壇+ {' R- Q0 b& G4 k: I5 W, Q/ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F) l5 g5 [; X1 u a; B# t/ X: I: J
以上价格仅供参考。 |
發表於 2010-9-12 10:58 PM
| 
