[中式食譜] 盐水虾

咖啡愛奶茶

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。 6 x  q5 r$ q+ z5 y
【原料】 : _) `' m7 d& X) b2 Y4 a
主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。
2 X9 p8 H5 E) T9 qtvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】 ( V6 Z4 `" H. A" y- o
将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。

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