 在古時的農耕時代，牛，一直是人類耕種的好幫手及重要的運輸和代步工具，因此牛和人類的生活息息相關，也是人類的朋友兼重要資產。
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隨著時代的變遷，高效率的現代化機械已取代“以牛代勞”的角色，因此，牛車、牛耕田的景象已不複在，人類與牛的關係，已不如從前般親密。
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# q0 m' \% t7 m" o; @! q, L公仔箱論壇全馬唯一獨特作業方式
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4 e! G6 y' x5 E3 ^' w5.39.217.77:8898然而，在關丹米昔拉（Beserah）一個小漁村內，卻仍然保留著一個“以牛代勞”，相信也是全馬唯一的獨特作業方式。tvb now,tvbnow,bttvb" o* M4 q! P; K2 ~, n3 V, \: v2 K
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座落在米昔拉小漁村的績立貿易，是百多年來世代相傳專門製作及批發咸魚的老店，而第3代傳人許績立（48歲）仍然保留著祖先流傳下來的傳統，仍舊以水牛把滿載漁獲的牛車拖拉上岸的作業方式。公仔箱論壇) }; Q& l6 P: {+ L' b) d# x4 ~
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每當下午時分小漁船出海回航後，工人就會牽引著水牛，把載著空藤簍的牛車涉水拖拉到停泊在海邊的漁船旁，以便漁夫們從船上直接把漁獲倒入簍內。 " X4 g# _; m9 K& ~' K# o
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這時候的水牛，差不多已把半個身子泡在海水中，卻悠閒自在，之後則用力把把重達900公斤的漁獲及牛車，從海水中慢慢地拖拉上岸。 5.39.217.77:88982 y' w( g7 E: B0 x
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受到地理因素考量; }; `( ?' {( B
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許績立表示，他們保存著這個“水牛車”的傳統，除了是維護祖先流傳下來的傳統外，也是受到地理因素的考量。2 ?3 I) T* N; |1 [
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“這個小漁村不像其他漁村般設在海口區或擁有本身的碼頭，因此小漁船回航後，就必須停泊在海邊處卸下漁獲，所以水牛車就派上用場了。”
( y2 T7 z: o H, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M# W& i+ M8 l. P9 f
慎選水牛考眼光
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; u; o. N1 z- t: utvb now,tvbnow,bttvb許績立的兒子許燕莊（20歲）表示，水牛的壽命平均為二三十年，因此每當水牛日益年老力衰後，他們就必須另外物色適合的水牛取代。
0 ?- ]5 }$ @4 w3 @- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J# y$ C2 ^2 G8 E
“並非所有水牛都適合擔任這個工作，我們在選購水牛時，都必須注意它的體格是否夠強健，身體肌肉尤其是腿部是否夠發達，普通的水牛甚至是黃牛由於氣力不足，因此不能採用。5.39.217.77:8898$ Q$ {5 r' ^- Y% l' l# D. X. x
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因此，這種較強健水牛的價格大約為3000令吉一頭，比普通水牛價格高出1000令吉。”tvb now,tvbnow,bttvb7 D# s+ K' r0 N8 U2 m9 e# |
) x' S; R" }3 T5 b/ Ytvb now,tvbnow,bttvb他表示，他向來是在馬來甘榜邊逛邊物色水牛，遇到合心意的就會找出牛主以便議價。公仔箱論壇4 U( ?' `7 t. t4 l; w9 U7 A
( g) ?$ r* j1 ]9 k. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。訓練水牛費心機公仔箱論壇( |( |9 N1 S7 B6 Y
" [6 A$ ?( K$ ~( u6 y( H許燕莊指出，水牛購買回來後，並不能馬上使用，必須經過一番調教後才能投入工作。
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' p) Z: Z7 i' ]: I7 ?- W/ Vtvb now,tvbnow,bttvb“水牛的性情溫和，但是剛剛接受訓練時都會顯露出一些‘牛脾氣’，甚至會攻擊人，因此訓練過程必須非常小心。
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我們向來都把新購入的水牛交給有經驗的馬來員工調教，當水牛習慣這些工作後，只需輕輕地牽引著繩子，它就能乖乖把工作完成。公仔箱論壇4 v) J' d' h" f/ e' E
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平時，水牛都是綁在海邊讓它吃草或在小池裡泡水。”
# C( A0 C# F3 W* f ]3 L1 q3 }$ q+ q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w' x. X2 o! ^* U) Y: u
漁船不出海水牛也休假
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8 Z) J% ~0 }$ u6 G( ]7 p" c6 F許績立表示，每當進入大風大浪的季節，當地的小漁船都無法出海捕魚，因此在這段時期，這頭水牛也與漁夫一同休假。
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( g0 {1 U/ K7 l8 o E( M% V5 }5.39.217.77:8898“在沒有使用到這頭水牛的日子，我們都把它放牧在叢林或沼澤處，讓它好好吃草及休息。
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: P0 u4 J9 W7 J* a! Atvb now,tvbnow,bttvb當天氣轉好後，大家才繼續投入工作。”
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3 T0 `1 f% d% Y* @8 d& A許績立的這頭水牛其實在大馬享有小名氣，除了它所肩負的工作夠罕見及獨特外，也展現了小漁村的另類風情。在年前，廣受歡迎的“八度空間”電視節目“橫行8道”在關丹錄影時，也曾經紹介過它呢！ |
發表於 2010-9-12 10:16 PM
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