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秋高气爽的季节，很多人会感到燥热，这就是咱们常说的秋燥反应，秋燥会引起身体的种种不适，例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时，您应多吃些排毒润肺的食物：tvb now,tvbnow,bttvb, R) N q4 ?3 G
轻微干咳——糯米百合甜杏粥5 j9 a/ b1 B) z5 Q4 [+ M
中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经，为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
$ t$ y. R: ]% y+ y做法：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
, L& R1 n! P4 @, {公仔箱論壇提示：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲，也有抗秋燥的功效。
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 心神不宁——莲子糕
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) P; Z4 f+ G# Z公仔箱論壇 莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。公仔箱論壇+ o* x/ F% L4 t; ?+ O
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做法：莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿，清心安神。
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提示：用莲子做馅来蒸莲子包，也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹 银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑防衰的作用。
* Q3 [6 U# J8 x公仔箱論壇做法：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味即可。8 B5 x/ p8 Q6 ]& X+ ]
提示：将银耳和黑木耳一起，蘸芥末酱油吃，味道更鲜，还有美容效果。/ k# y! [/ F2 n; j% J8 u
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补中益气——白糖蒸山药 山药有清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。公仔箱論壇6 o7 N5 _1 w1 p1 o" }# B+ x
做法：将山药捣碎成泥，放入锅内加入冰糖蒸熟，搅拌后即可食用。
/ B" Z" ?3 a+ i, s, N提示：还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。 |
發表於 2010-9-12 07:08 PM
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