[中式食譜] 鲜虾煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4砖、鲜虾100克、葱花20克、红椒碎15克、拍蒜15克，
% z* G9 f& N) `- z* V5 {tvb now,tvbnow,bttvb    盐、虾子、老抽、麻油、鸡汤、胡椒粉、花生油各适量。5.39.217.77:8898( y" X4 p. O7 {; Y8 I' |9 p7 o
做法：豆腐切小块备用；鲜虾洗净，焯熟后剥壳备用；
8 e) w2 g. x: y( d    开锅下油，爆香蒜头，下适量鸡汤煮开，
$ i$ o4 I4 x  D    放入豆腐、鲜虾和红椒碎，中火煮2分钟，! u+ |% K2 p1 [
    下老抽、蚝油、虾子，以盐、胡椒粉调味，, e& \- n# Y8 d$ V# L; I
    最后下葱花和麻油即可。