[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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材料及份量:5.39.217.77:8898% t3 Q, h- I+ x( p
鱸魚 1條
: \. U. p* M! B  P公仔箱論壇薑蒜末 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K! w- F- O, C+ `) y8 x- q/ z
辣椒 2支
7 o% j1 F/ v+ B. A( x' ]0 @5.39.217.77:8898香菜 2棵
4 @6 T0 w+ F+ k1 ^( Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥花 1湯匙公仔箱論壇/ R/ D% o" R+ s+ D
調味料:公仔箱論壇$ H) w! E$ V- k) l
紹興酒 2杯
  D, w+ w+ B$ {. n* T5 f1 E4 O公仔箱論壇鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y3 |4 i5 ?0 @0 H0 D
糖 1茶匙
3 d0 _4 W3 u! R% Y, n; Dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 少許
5 c( p8 V; f7 X! d油 1茶匙5.39.217.77:8898/ E! x# q$ Y7 n% |+ s; b) q7 d
製法:
6 y1 V0 W3 W* ?! x5 D2 N1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
  W5 B9 ~+ V8 r4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
8 J7 f( ]& k$ r1 l5 r3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。