[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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/ p8 z5 ^0 j6 s7 e* t材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~; f$ x; R, {1 L% a: N
鱸魚 1條5.39.217.77:88989 J: A" z! u3 ?2 q
薑蒜末 1湯匙
# L$ O4 m) V8 Q2 Q1 w( V) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2支
% \; R( J6 g: p: @" g5.39.217.77:8898香菜 2棵$ {7 B5 Q7 i; e$ |1 w1 P7 J1 }
蔥花 1湯匙公仔箱論壇! j3 w# h. }# {5 s7 Q3 F2 w
調味料:
4 L: [3 e9 y, ]6 I# Z紹興酒 2杯
- c) K4 l; U* ]# G鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k# X  o  V' j
糖 1茶匙
) @$ b1 d+ S& A9 f  o  R0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒 少許: @3 @1 m; r* o* S
油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [% d9 @5 f& m$ V" O1 M
製法:
  k5 c$ G+ ^/ N4 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
0 D! M3 C& H  r+ E- ~" L2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ y- \3 D! |3 l* e% w$ d- T
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。