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材料及份量:
4 Y9 i/ f" j' h3 o7 O% m) a, w鱸魚 1條公仔箱論壇+ b, |3 z+ q" B$ p5 ]0 E' a( H I
薑蒜末 1湯匙: J# L# o* C! T8 |( \7 t
辣椒 2支
5 m5 ]2 h0 k, |9 z& a& P6 [& C! U( a公仔箱論壇香菜 2棵
# K3 @( o# P& X* N7 N( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 1湯匙
; Q9 ~2 t. q% ]9 I0 ]# Z; m2 k) U5.39.217.77:8898調味料:5.39.217.77:8898( ?$ F8 g9 ?# Q# x) _1 ]) V+ [
紹興酒 2杯5 O, M: I% a0 u+ H# s
鹽 1/2茶匙
2 ]! |. d. A7 i1 b. I" V5.39.217.77:8898糖 1茶匙
5 b& L+ e; s- M4 q- ?$ M白胡椒 少許
5 O) ?; b1 T1 K公仔箱論壇油 1茶匙
1 K4 z) h) r* B' M製法:
) O- ]& s, n. z2 L4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
/ {( b, o; i6 V" ?8 V; E3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
- l' N* E( y- W" g, Q; @; y' t3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。 |
發表於 2010-9-11 09:38 PM
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