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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb% t9 W" C/ d: E& ?
鱸魚 1條
/ d9 v b9 A- P9 `薑蒜末 1湯匙
/ h1 |) p. w7 E H) ]' x; j. E, o5.39.217.77:8898辣椒 2支公仔箱論壇. s- M1 y# z3 O* k# C6 S. l
香菜 2棵
/ Y. K8 B, @1 L, c- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F1 x5 i4 u3 E7 c! K
調味料:
6 j4 i4 I- v0 c+ d紹興酒 2杯
$ x/ _9 x9 \3 [+ `公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
' |9 Q0 \( p9 o+ |* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `- d) c4 U9 z
白胡椒 少許4 }( T R. O. T7 v% O, [ R
油 1茶匙
; ]2 q3 I! K; g# c6 } c4 k$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:& y& P9 a/ U5 ?; |# B- o
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
: X) Q0 ~' |: y+ F6 C xtvb now,tvbnow,bttvb2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
x- ?( d1 w+ Etvb now,tvbnow,bttvb3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。 |
發表於 2010-9-11 09:38 PM
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