[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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- B* p! f  b8 q& `材料及份量:
' H7 B8 ?+ X0 e$ g9 ]" @4 ^; y2 Z鱸魚 1條
' C$ E. b: g8 J# J* v薑蒜末 1湯匙
& M! P4 h. w, H% D& t5 D辣椒 2支
2 Z' l$ S/ E% ytvb now,tvbnow,bttvb香菜 2棵5.39.217.77:8898/ H5 x( v2 `6 ]& s
蔥花 1湯匙. U' F# J6 O5 c& V
調味料:
% c& x! V' g) L) i7 ~  M紹興酒 2杯tvb now,tvbnow,bttvb) V. {! ~- R6 l% N3 h, s
鹽 1/2茶匙公仔箱論壇; h6 t& Z! I9 W$ q1 W5 t
糖 1茶匙
( F2 h' [2 J& m白胡椒 少許
- w( G+ n+ ?7 O7 R/ u公仔箱論壇油 1茶匙公仔箱論壇) }5 x! ]) r% J
製法:
# f( k4 W. p7 p- s6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b. B" A7 R# B9 J( Y
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
0 L7 Y1 M5 S2 P( v* N- _$ j3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。