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材料及份量:
3 k4 o$ ^" H% }, G0 F5.39.217.77:8898鱸魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]0 O" u% H# }% T; w& W. a4 a; b
薑蒜末 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q$ S) m6 F; T% K
辣椒 2支tvb now,tvbnow,bttvb% K' @# z+ I8 v) r' c& T% e
香菜 2棵5.39.217.77:8898% j7 D9 ]" V0 j9 C6 [
蔥花 1湯匙
% A5 \% U; R3 i0 g% ]調味料:
% \+ p& |1 z( s0 N Y0 C公仔箱論壇紹興酒 2杯5.39.217.77:8898+ [- ~& G+ E- ?. _$ U
鹽 1/2茶匙
; g- f Q! j V0 w$ W) g) C' R/ W公仔箱論壇糖 1茶匙
# ^0 r+ A) H8 h4 q! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒 少許
r% K. {- q2 a- |! Z公仔箱論壇油 1茶匙5 B5 ]3 Y- V4 T0 G5 D. v0 t
製法:. C; l' [: h( w, q, U
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。; y; V! X9 c) i5 {- N: v0 u
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
" E* B) c' H# X' f( Y$ f' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。 |
發表於 2010-9-11 09:38 PM
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