[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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1 [" a0 [; T& r6 [: r3 k; b材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb9 |1 ?1 l1 ], F7 N
鱸魚 1條: v% S& R9 i# X* S* q- I, g
薑蒜末 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {5 c8 m5 U6 ]
辣椒 2支tvb now,tvbnow,bttvb# T8 \5 N5 y& W
香菜 2棵
4 A" N; N: i$ |( V" r9 \7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 1湯匙
. `% y2 Q7 B/ o$ ]! S; Z調味料:# z( O+ G2 M/ F9 M# K4 X4 c/ g
紹興酒 2杯
' }8 j/ c; ^6 R' ~& {! c鹽 1/2茶匙
4 i+ y9 x: g$ H糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I/ g8 b, V/ ]& K  m: f, y
白胡椒 少許) Q) A  F5 V. [( ?
油 1茶匙
6 i8 E7 ~' |6 U  }% k- j. O- Y9 Q: b公仔箱論壇製法:
. r/ t! t3 G% s/ K6 q9 U0 j) l5.39.217.77:88981. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
' g: {- B' a; j0 d5.39.217.77:88982. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* V0 h9 k) T* F" B
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。