材料
% g: A) R) Q- J+ k/ E7 a3 K) l公仔箱論壇洋葱 250克、西芹 4條、茴香 1棵、甘笋 200克、百里香 1束、月桂葉 1片、白胡椒粒 10顆、粗海鹽適量、芫荽子 15克、番紅花 1撮、白酒醋 75毫升、白酒/鮮橙汁各 250毫升、初榨橄欖油 175毫升、比目魚扒 4塊1 F3 Y, X3 A; O" E& c2 ?
公仔箱論壇+ x+ ]3 q6 ] Y
5.39.217.77:88980 X" c9 }; H5 e3 E q3 i
做法：
) {% m+ F5 J2 h% @. i& y- S, o2 k9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將百里香、月桂葉、白胡椒粒、粗海鹽、芫荽子和番紅花放入煲湯袋中。洋葱和茴香薄切，西芹斜切成薄片，甘笋切塊。
+ F: `" b, c% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t( j4 I3 L; @2.鑊中加白酒醋、白酒、鮮橙汁和橄欖油，放入香草袋，以中火煮 4分鐘，滾後，加入甘笋和洋葱，多煮兩分鐘後再加入茴香和西芹。公仔箱論壇) N! p: M. h: Q1 I! R8 |; N
( u9 |: _+ h. p" G5 P0 t- u5.39.217.77:88983.蔬菜熟後取出，在原鑊中加入比目魚，加錫紙蓋面焗 4分鐘，反轉多焗 2分鐘至熟。取出魚和蔬菜上碟，再把醬汁煮至稍為稠身即可淋到魚身。4 M0 N" ]. ?; ?# ]5 v% r! ?, T
|
發表於 2010-9-11 09:07 AM
| 