6招简单易行的识别病死猪肉方法： tvb now,tvbnow,bttvb5 |8 ^; z; w4 f F p
4 ^. {' m# V4 I+ `! Y" g- C2 G5 B
一是看表皮。健康猪肉表皮无任何斑痕；病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或黄色隆起疹块。 公仔箱論壇: \+ l0 K; b7 Y" K( c+ s$ V$ [& V
9 w( i- Y4 j! w6 y" J4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 二是看脂肪。健康猪的脂肪呈白色或乳白色；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。
9 ~' ~' H8 H) c( @2 v" @tvb now,tvbnow,bttvb
; d" q, B$ Q \- A" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 三是看肌肉。健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，很少有液体流出；病死猪肉颜色发红发紫，无光泽，挤压时有暗红色的血汁渗出。
4 t& T, k( c0 T1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
: K$ m+ E9 j; O9 c( H7 V& I* V4 J! o4 B 四是看弹性。好猪肉有弹性；病死猪肉无弹性。
, C- b* m5 M3 b# \9 K5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; f' F, H* e; J; n0 ?' f' V
五是闻气味。好猪肉无异味；病死猪肉有血腥味、腐臭味及其他异味。
7 y! B5 M( S/ e1 I7 B+ d% m" O
$ g# R$ Q+ o4 K- G0 _tvb now,tvbnow,bttvb 六是查淋巴。病死猪肉的淋巴结是肿大的，其脂肪为浅玫瑰色或红色，肌肉为墨红色；质量合格的猪肉淋巴结大小正常，肉切面呈鲜灰色或淡黄色? |
發表於 2007-6-27 12:48 PM
| 
