6招简单易行的识别病死猪肉方法：
+ {9 B d* z) X" [. Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @0 p# v9 ]( Y
一是看表皮。健康猪肉表皮无任何斑痕；病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或黄色隆起疹块。 4 F( [# P' ] {4 I9 ^$ q3 F
5 P7 D3 c; f }6 J% P5.39.217.77:8898 二是看脂肪。健康猪的脂肪呈白色或乳白色；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。 5.39.217.77:88983 A+ K3 o/ _2 b3 _" g) Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M; P. Z2 w8 @% \6 C9 d
三是看肌肉。健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，很少有液体流出；病死猪肉颜色发红发紫，无光泽，挤压时有暗红色的血汁渗出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?9 c' X9 y1 z7 ~
7 ^' E4 K' Y% v5 r, }% Q 四是看弹性。好猪肉有弹性；病死猪肉无弹性。
' J4 k# U1 {& ^; e. t+ @+ g8 A
- |# f: i0 |9 r2 Etvb now,tvbnow,bttvb 五是闻气味。好猪肉无异味；病死猪肉有血腥味、腐臭味及其他异味。 tvb now,tvbnow,bttvb* I. [" Y1 u4 N) \( E7 P/ ~( w
5.39.217.77:8898 {: A. R7 h! C; {8 i- Y9 L, L4 M
六是查淋巴。病死猪肉的淋巴结是肿大的，其脂肪为浅玫瑰色或红色，肌肉为墨红色；质量合格的猪肉淋巴结大小正常，肉切面呈鲜灰色或淡黄色? |
發表於 2007-6-27 12:48 PM
| 
