時下最流行歎周末Brunch（早午合併餐），作為對過去一星期勞累的犒賞。然而香港人就是有格價的本色，歎個Brunch都要歎得抵，要找到最划算的選擇， 坊間不少Brunch都以前菜及甜品自助餐、搭一個主菜為主要模式，有些較矜貴的則配以葡萄酒或香檳任飲，要歎得精明，不妨留意前菜及甜品自助餐的食物選擇。8 x8 p% ?4 n* u% N
6 Q N- ~9 r3 b/ Y' X7 y K
即煎法國鵝肝 自助餐任食尖沙咀朗廷酒店的美岸海鮮廳，於6月剛加入Brunch的行列，逢周日供應的Sunday Brunch以半自助餐形式供應，除了平日供應的沙律、3款即開生蠔及龍蝦等新鮮海鮮、刺身及壽司、芝士外，還包括三文魚伴蛋、肉桂乳酪配法式麵包及朱古力窩夫等多款Brunch特色美食，當中的三文魚乃廚師自家醃製和煙熏，或伴以紅菜頭、或四川辣椒，令三文魚的味道只此一家。而最翻本的選擇可算是由廚師即場烹調的法國Rougie 鵝肝，每件即叫即煎而且供應量不限，只要你吃得下便多多都送上。
, p! a4 P# [! n! V1 |3 V4 \) {公仔箱論壇
' [, ]5 l/ F7 Z/ p; q u主菜每星期更新 加費香檳任飲各式頭盤剌激食欲後，食客可在6款主菜中挑選一款細意品嘗，其中一款包括餐廳主打的高級烤扒。總廚Mark Bannon稱，他們共有4套主菜選擇，每套共有6款，而且每星期轉一次，為食客帶來新鮮感。主菜選擇既有餐廳主打的高級牛扒，也有細心烹調的嫩滑雞胸等等。嘗過主菜後，還有4款甜品選擇作結尾，選擇包括朱古力Tiramisu及以不同形態呈現士多啤梨之甜美的「Taste of Strawberry」。如果還嫌不夠喉，亦可全枱每位食客額外加$200，享用香檳無限添飲。
4 Q6 O! @) D |+ |1 r7 T/ Wtvb now,tvbnow,bttvb
$ O/ b+ D: n1 U! \ p9 @tvb now,tvbnow,bttvbSunday Brunch
3 \! }1 d, r0 p+ M" D4 jtvb now,tvbnow,bttvb供應時間：逢周日中午12:00至下午3:00公仔箱論壇( g& x5 s: Z U9 R
每位$328
! M3 t$ c5 y2 u' E6 e$ E% e: U/ N2 z2 ^公仔箱論壇全枱每位食客額外加$200可享香檳任飲
9 d( Z6 e- _+ R; y, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。試食報告環境氣氛：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l2 g, E/ Y! |6 d
好味指數：★★★★
# Y6 u) j" U3 Y2 b8 r8 C公仔箱論壇必食推介：即煎鵝肝、即開生蠔tvb now,tvbnow,bttvb% L2 o" e. Z% Y6 Y7 H
人均消費：約$350/位( G+ O) e: H2 d8 {0 U9 C0 {
|
發表於 2010-9-10 08:00 AM
| 
發表於 2010-9-10 12:08 PM
| 
