[中式食譜] 水中花

nt1972

材料
# J8 i- R$ K2 m3 x9 q/ O- {. h; z5.39.217.77:8898豆腐 56克、橙皮/桂花糖各少許、清水 112毫升、冰糖 30克# L! w8 R9 j. J; h! j6 v! O' a

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8 [: z2 Z* M& J! t# R- w% ktvb now,tvbnow,bttvb做法% {$ r: O% ^2 B$ F& v' b; {
1.豆腐用桂花糖水加橙皮浸 6小時，並放雪櫃雪 2小時至入味。
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1 n' `* j' |0 H- [. U6 D, Y* V# m5.39.217.77:88982.將桂花糖、橙皮、冰糖及水煮成糖水，雪凍。
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7 H3 b& S: x6 s9 n/ `" {0 q+ [3 N3.將豆腐倒出切成幼薄片，放回豆腐盒中。
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4.用圓模將豆腐切成圓形，放入糖水中即成。
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看來好易煮，謝謝。