[中式食譜] 反沙脆皮豆腐

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材料5.39.217.77:8898, [! X8 ~: ^. l4 |* c& `
蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克公仔箱論壇7 a8 c: @' u4 K
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做法公仔箱論壇8 M3 W6 R4 d$ J/ s' u. o# E  L# {
1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。
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& k% q4 v* q9 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。( T( ~5 D; o, X6 E! b8 G/ W
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3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: o. ^& [3 p; u  Y+ H

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非常有創意，謝謝。