材料
: u" }0 m# m! ~( S公仔箱論壇蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克公仔箱論壇. O3 a) q/ }& ?* C
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做法公仔箱論壇* x( J0 s: T9 T" v
1.將豆腐切成菱角形,撲上生粉待水份略為吸收後,再撲一層生粉,即刻放入滾油炸香,撈起瀝油備用。
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2.砂糖加清水以慢火加熱,推成糖漿。5.39.217.77:88987 _9 r% L- G4 _ q2 W1 r
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3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒,令糖漿變成粒狀,黏滿於豆腐上,即成。
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