[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

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材料5.39.217.77:8898' u9 [( z! e6 u9 k/ t( ~
滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）
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5 @+ I+ o" x5 F: p做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |) o4 `# \* q4 r* \- F
1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。) Y; i; ]9 j; C* O2 f

5 A3 q# o8 g- C, v. T8 m! O- E% d2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。
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3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。公仔箱論壇  v5 `2 v  B% K( k( g, i

( L$ P$ H# m0 A公仔箱論壇city'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。 , j' F3 v) `$ Q5 U  t

hippy_123

脆枝是什麼？謝謝。