[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

nt1972

材料
  D; ?+ p0 B4 f, A3 x7 T. B滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）公仔箱論壇% S0 c3 D. m  ?

5 Z# |( U% G# H2 `/ F( W  Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& w& p" \- \1 i* X5 I3 _+ ^
做法5.39.217.77:8898) i$ W. |0 X5 S& z$ T/ V/ v& s& l
1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。
" t9 X. {9 p( m2 Vtvb now,tvbnow,bttvb, c$ |& J. }. Z8 S7 }7 ^
2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。
: \% [9 M7 I: k. k5 v3 ~公仔箱論壇
' x1 n% M  q. D  `; J/ @3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。; K' K- {+ E- A- f- X! l8 O0 i+ Z& G

2 }+ U$ T2 q  h. v' R  V公仔箱論壇city'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。
* }- v* k: D% _+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

hippy_123

脆枝是什麼？謝謝。