[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

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材料
* M' m  u; D2 [7 L& |5.39.217.77:8898滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W+ b6 x) d0 `2 s7 p; z, o$ e

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做法公仔箱論壇7 A' k2 t2 B: B) b' S+ A
1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。
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0 h  f. f) d9 k2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。
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3 Z, Q& q8 k. X9 E4 ~0 t; S3 x# ]3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。
6 a  h1 w: l  r3 l) N5 R3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o0 h- L  ~: w. n# v* Bcity'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。
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hippy_123

脆枝是什麼？謝謝。