[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

nt1972

材料
- c& B7 ?/ G  k1 ?滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u( n  x5 s  B' ~+ M
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做法
/ c; |1 i8 e% [  D  }1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。
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! ?; {, W- \# }3 D1 u& V8 A! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。0 J% L( c  `6 `$ R  e$ j  X

- d2 D! K& G8 S( ^; n( X3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。8 O6 a8 w- k# c2 ^& k% I
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city'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。
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hippy_123

脆枝是什麼？謝謝。