[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

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材料
4 G" c% I' k$ z# g7 P1 l滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）
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做法
' P& a' J: M# b& x: y1 ~1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。
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+ P" U1 m8 d. u) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。tvb now,tvbnow,bttvb' C- Z  k9 X0 H6 S8 s0 y8 o5 U
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3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。tvb now,tvbnow,bttvb  _4 x, S. k: A; L

6 O% T! }1 f9 Y3 P) [7 t( Zcity'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。 5.39.217.77:8898+ j% r- E. T7 V- r

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脆枝是什麼？謝謝。