[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

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材料2 V' T' U* W6 u7 a" {& z: F& E; |
滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）2 U1 ~" O! p1 Z- i' T. R/ ?- V
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. C0 N6 @; s* O4 S+ R
1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n1 V9 x- W+ A) J4 _0 c& \. ?
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2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。
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3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。
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' o5 C: w3 l! T( }3 v. t/ gcity'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。 公仔箱論壇. k5 V$ S" ]- f% f% V% D

hippy_123

脆枝是什麼？謝謝。