因缘素食馆
6 D5 W: s% ~4 \# k% ~# N1 Q9 \# ]* l地址：峇央峇鲁阳光广场对面
0 B, s9 R4 M f) p2 M* Z公仔箱論壇营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）tvb now,tvbnow,bttvb, {' g/ p+ f5 U
电话： 04-6431818 / 019-4488679
8 Y) {4 W, z5 e' _, ?& b- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k5 ~) {; {( |: M1 n9 [ i公仔箱論壇因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。
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+ f( W2 B. B5 }6 U单点套餐多样化
$ Z- d4 b/ b* J. x2 X对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。
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8 o+ g% b" I& z/ Q1 x: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。
, A& E8 v/ J0 p5 B. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 W8 Y q' I4 n: Q/ {- I
去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。tvb now,tvbnow,bttvb) [: X% h* q4 E. q$ b- a6 B
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因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。
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: W) \2 }' N+ ^# b% J6 Z5.39.217.77:8898介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。
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d$ T: n4 H: D! vtvb now,tvbnow,bttvb外佣代理遇大厨
' ], r( t' H& @. }% u: ^) n5.39.217.77:8898东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。
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) _9 @. e& Y, k5 [, Q陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。
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开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。5.39.217.77:8898% |; _: z3 H B( Z8 @
7 k% v/ v5 G+ ~3 y& q& w1) 加拉布杂菜
1 z/ U/ o1 I4 C' m2 l6 V; h生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。公仔箱論壇1 k+ A$ C6 t) M% e4 {* }% x/ r6 T: N
' o4 T0 j4 D4 [3 c, G: t/ ntvb now,tvbnow,bttvb2) 铁板酸梅鸡
' ^1 a1 \$ B' b6 P( a$ T素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。公仔箱論壇& T1 Y! M4 c! e+ d
}! ?7 l& `0 b8 ?8 C4 Y9 ~/ q3) 八方玲珑 {) R9 Z+ q1 J! Q8 B4 Q' j
一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。
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3 m2 S' [0 E s1 T& c6 V4) 碧绿鲍甫
7 X) K0 w4 V+ P# p+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。tvb now,tvbnow,bttvb. I1 K) D+ o/ r* m' F8 g
' h$ P, C# b& c7 R" R9 H" n4 K公仔箱論壇5) 东成西就5.39.217.77:88988 ~, @# i) \2 U' j& N% u; T' x4 d
意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。
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6) 节节胜利公仔箱論壇, _' b/ i' s1 _# `' f( J
毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。
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7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。
' y* F+ P2 [! T8 N: m; h8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。tvb now,tvbnow,bttvb$ R7 E7 J( |/ Z6 B5 K7 A: J- ?' a
9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。 |
發表於 2010-9-9 05:11 PM
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