因缘素食馆. D1 r) e$ w) U- n
地址：峇央峇鲁阳光广场对面tvb now,tvbnow,bttvb+ p5 t9 M! C! ]! _+ Q, w
营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）tvb now,tvbnow,bttvb* ]: }! M1 i }. U5 |* X! i
电话： 04-6431818 / 019-4488679
7 Q. V0 [( m' F# x( [1 m: T, B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J" v, j% T/ d% ~( W* {* ~
因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g4 t! O9 T, E: B. f
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单点套餐多样化5.39.217.77:88985 i4 L* W9 _0 s
对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。公仔箱論壇" a+ [, B; G5 C& f
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然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。公仔箱論壇. a; L; e. R, u# d2 l/ O6 p
7 W, z8 X: ^. { i3 | B& F) J: `% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。5.39.217.77:8898/ w, E/ O2 s% Y' G+ a1 ]7 \5 e
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! k$ x; w/ u: \1 @ V, W5 x因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。
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% p& }! o1 }4 Q) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。公仔箱論壇" }! O8 z: {2 O9 g; m3 X* ^. [
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外佣代理遇大厨
6 ?& l; Q1 y2 B3 S+ `- `0 a- e# c东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。9 D. D S' K5 n# A8 N" n: ?
5 m) I* Z- z$ ~1 P: V: f6 X陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。
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开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。公仔箱論壇# [5 `. s4 O; ]! }) H
: q/ V1 B5 z. ]% Z: v1) 加拉布杂菜
, x6 U1 D7 @4 w5 y. J5 e0 i4 h- Ctvb now,tvbnow,bttvb生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb! y" s) R6 z! [
! ~0 d5 C5 w b* X# f( n# W7 P$ o1 g公仔箱論壇2) 铁板酸梅鸡5.39.217.77:8898- z7 q0 {9 u# {$ w9 J- @, O) ]
素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。tvb now,tvbnow,bttvb8 D+ F. B: S% ~# t6 g2 I
( K, J5 _ x. ^, j [* L+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 八方玲珑
+ o. K% }" E. v9 |一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^. ? d% a! F3 d C* ^/ ?( E
1 I- _& m$ Q) T- P2 G! Q4) 碧绿鲍甫
1 N/ C8 L, G. k3 m5 D; }# A5 f0 g一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。
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5) 东成西就
9 [9 G* R& D8 \tvb now,tvbnow,bttvb意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。5.39.217.77:8898) C4 z" [4 V* t2 X7 h- w) K
}3 e8 a: e7 C$ |2 Q8 {1 r5.39.217.77:88986) 节节胜利tvb now,tvbnow,bttvb7 p* x9 y/ \( U$ Y# m3 r
毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。( Z1 n" X {' I) o `, F
) x" h7 h7 Q* H( M7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。
f" w* O& r9 X8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {% _3 O" N8 m4 I9 B k7 b, a
9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。 |
發表於 2010-9-9 05:11 PM
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