[甜品] 紫薯糕

咖啡愛奶茶

材料:
% \. X5 Z# k' x* D3 @- ~; p公仔箱論壇紫薯220克
- m2 u1 i, }' ]& }/ L  R温水500克tvb now,tvbnow,bttvb/ c) B) d* }, T& m
糖90克5.39.217.77:88980 _1 c4 r% y: t; t) X" g/ M- e
琼脂8克
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1、将紫薯蒸熟后去皮，用搅拌机加300克温水搅拌成糊状。
2 C* t$ k3 ~) [" d& u9 K; B; b, g- t8 q- R5.39.217.77:88982、琼脂用冰水泡开，沥干后和温水一起放锅内，小火烧开使之熔化。
; v# `4 w% g! w! u: ztvb now,tvbnow,bttvb3、把紫薯倒入锅内，再加入糖煮沸后再煮5分钟，需一直搅拌。
+ [) U0 s& h" B6 |3 y7 T) V4、倒入干净的容器内，冷藏至凝固，取出切块即可。