[中式食譜] 南瓜煮

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材料
" A, ^9 r% J9 }) Z- J2 }tvb now,tvbnow,bttvb日本南瓜 80克（切件）、甘笋 50克（切件）、秋葵 4條、糖少許5.39.217.77:88984 p! o! ~& {/ x. u$ \3 J1 c

5 N7 y/ s8 s$ @# D6 \  n7 y2 B6 @昆布湯材料tvb now,tvbnow,bttvb8 l# ~0 L( K4 c
昆布 15克、味醂 100毫升、清水 1.3公升、淡口醬油 100毫升
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做法
6 h2 e$ _4 F  u, \2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將昆布放入熱水中略浸，夾起放入凍水中浸洗乾淨。然後放入水中，以大火煲 10分鐘，熄火浸 3分鐘，取出昆布後，下味醂、淡口醬油，以大火煮成 1分鐘成昆布湯。
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/ h; p3 \: T. e! utvb now,tvbnow,bttvb2.將南瓜放入煲，注入 1/3份量的昆布湯，以細火煲 15分鐘至腍身，下糖拌勻，拿起煲置冰水中冷凍，避免南瓜浸過腍。tvb now,tvbnow,bttvb+ W$ e: R# |' ~3 U/ A! \3 |- G+ `

$ V' b9 t  z0 i! P5.39.217.77:88983.將秋葵去蒂，放入煲，注入昆布湯浸過面，以細火煲 3分鐘，原煲置冰水中冷凍以防變色，把放凉後的秋葵切段。
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4.另將甘笋放入煲，注入其餘昆布湯浸過面，以細火煲約 10分鐘至熟，拿起煲置冰水中冷凍。
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5.將南瓜上碟，再放上甘笋、秋葵，將煮過南瓜的昆布湯再淋於面即完成。公仔箱論壇$ K- N! V( y2 f/ B7 N7 p7 \