材料
0 i4 i6 y* }" e' I3 k( Y; H& h# G日本南瓜 80克（切件）、甘笋 50克（切件）、秋葵 4條、糖少許5.39.217.77:88987 h0 ?- B0 {8 A9 n. ^9 C
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昆布湯材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B) z3 \3 f6 ~" ]
昆布 15克、味醂 100毫升、清水 1.3公升、淡口醬油 100毫升5.39.217.77:88989 |; a4 y4 [* f! O: Q6 a- ~
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1.將昆布放入熱水中略浸，夾起放入凍水中浸洗乾淨。然後放入水中，以大火煲 10分鐘，熄火浸 3分鐘，取出昆布後，下味醂、淡口醬油，以大火煮成 1分鐘成昆布湯。5.39.217.77:8898. ~4 K$ g( I% Q1 K
, R9 R- e) x- F+ E% O# F2.將南瓜放入煲，注入 1/3份量的昆布湯，以細火煲 15分鐘至腍身，下糖拌勻，拿起煲置冰水中冷凍，避免南瓜浸過腍。
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$ a5 b) f! L5 }; }" j, Utvb now,tvbnow,bttvb3.將秋葵去蒂，放入煲，注入昆布湯浸過面，以細火煲 3分鐘，原煲置冰水中冷凍以防變色，把放凉後的秋葵切段。- B/ x) F* _! u. t
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4.另將甘笋放入煲，注入其餘昆布湯浸過面，以細火煲約 10分鐘至熟，拿起煲置冰水中冷凍。
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5.將南瓜上碟，再放上甘笋、秋葵，將煮過南瓜的昆布湯再淋於面即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p0 `8 T( q0 i- Y" w/ K
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發表於 2010-9-9 03:54 PM
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