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紫蘇葉 4塊、帶子 1隻、海膽 40克、天婦羅粉適量公仔箱論壇* o. F6 s! {3 H3 y
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天婦羅漿
" v( {% ?2 ?8 J1 _3 X( l& _蛋黃 1隻、天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升公仔箱論壇/ |5 E' [) }. L4 J ~, A
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1 f6 G9 m# R2 ^( @5.39.217.77:8898做法
* l2 }# d. U1 K) R$ I# ktvb now,tvbnow,bttvb1.將帶子切碎，鋪於兩塊紫蘇葉上，再放上適量的海膽，蓋上另一塊紫蘇葉。公仔箱論壇" h. k ]# ~/ c9 Y0 X/ j5 K
$ u7 f i1 V; v8 Htvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉，拂勻拌成天婦羅漿備用。5.39.217.77:8898# F& F$ O- c0 V) a* e3 z
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3.將紫蘇葉拍上天婦羅粉，再沾上天婦羅漿。
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4.開大火燒滾油至 180℃，放入紫蘇葉炸約 1分鐘至浮面，撈起切開。
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發表於 2010-9-9 03:53 PM
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