材料
& E# y$ v( c, m+ V- F' t' n0 {5.39.217.77:8898大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q! {2 u8 _) X b
' p- l! M9 p7 j( i" q5.39.217.77:8898天婦羅漿tvb now,tvbnow,bttvb9 w: U3 \) \8 A# z( I8 q! e
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻
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/ b+ K1 @5 Y" d I/ utvb now,tvbnow,bttvb做法
6 [' L9 r k( E) D* A5 ?$ m. e* z4 X1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。
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2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。
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" |4 b( H) W3 k3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。- u: j x3 O* j& e# t6 L7 x" C. W
" G; E2 b, ^3 f/ ^4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 8 w! i4 c( ^+ J
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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