材料 , }( i' P9 A4 n
大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量' W9 w8 w, i6 r7 J' v
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天婦羅漿5.39.217.77:8898$ K" }) |4 W. c
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J) C' [" u" J3 |4 K
1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。
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2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。公仔箱論壇; d; F$ U5 N. H6 g' t* b
# f% S4 g% ~; O: J$ dtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。
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# P$ c; k& @9 Y6 I N3 s0 c/ r# {2 h/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 : }+ x3 N9 R1 ?# G
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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