材料
. H! K5 G- K0 y% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B8 m. G% S% b; h- D7 `# i
0 Z! t5 y: G, H1 r; a& B9 Y/ @tvb now,tvbnow,bttvb天婦羅漿5.39.217.77:8898& t J9 x( o' C: m. n5 t% J
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻
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做法 ; k! l% m2 ~7 {, k) e
1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。
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2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。, d8 Q2 l4 a" G9 `3 i
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3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。
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% x) U& Y5 ?5 m; T- E/ s" O公仔箱論壇4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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