材料
2 g, E9 u) [, z8 @( O8 V( Z大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量2 `) A; s5 Q4 N2 H
# n: ~5 g; p( M5 M Otvb now,tvbnow,bttvb天婦羅漿
! i* R! c' A1 G# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y$ w- X0 L2 J! B, N e; E# R3 w* T
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$ V4 T7 i' M- H* V/ c1 q0 z7 }/ r# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇: y" e* Y5 o; N: z% g7 j
1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。公仔箱論壇' k2 w" A# l. g' o8 N1 n
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2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。' l8 ?8 t' w+ m4 R" }9 x
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3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。* K6 ^' u! u2 w$ @) R
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4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 5.39.217.77:8898; e, R8 q: x9 v+ {$ N
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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