) X7 Y/ E. t+ \4 t卤肉成的档口每日皆客似云来。
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: Z+ u- o! _4 b% O+ ?8 Y* gtvb now,tvbnow,bttvb卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x2 y3 d4 O2 U" a
1 s5 L* U8 U/ N/ Z' L$ `. {tvb now,tvbnow,bttvb红豆发的四果汤料多汤醇。
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# D" d! c \8 D6 G/ F7 t) S1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。 公仔箱論壇6 t3 a) G" q R' `) D3 l3 F' D
: y& m: v! P, ^% f热腾腾的红豆让食客倍感温暖。$ h6 u; k+ V" {3 Q1 p4 i# ]3 c
! o% s; ?. z$ I9 p* \# M5.39.217.77:889816岁的陈瑞福已具大将之风。
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& M4 ^, u9 w/ g" C8 j5.39.217.77:8898报道/摄影：梁景量tvb now,tvbnow,bttvb( ^* V2 Q+ L2 p5 {9 {1 W
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中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！
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( v2 j7 b& W# K" { ]: U& m5.39.217.77:8898一吃一喝兄弟经营tvb now,tvbnow,bttvb$ ]+ e3 H2 d$ `5 K4 e
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戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。. l5 w8 I3 P: _& i* q9 J. c$ M
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51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。tvb now,tvbnow,bttvb3 o* Z) x6 R8 I
3 ^1 o. `+ S% W. O' d" c9 A与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。
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就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。5.39.217.77:88987 @$ u4 z& i* U' E7 G
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陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。
# S0 {# F9 G f7 b( [$ r6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a& y; | z3 S& b+ ~: ~
儿女出动助卖卤肉7 {/ h6 w+ m- k5 V W) p4 x
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“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！
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s7 n% a: n2 F/ }$ B* g1 D% E5.39.217.77:8898目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！
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另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。
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$ h( n; h% S4 T! n3 l1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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