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8 D. p* @/ f8 U$ u9 v公仔箱論壇报导：杨慎坚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @: f: {! i) U
摄影：林晓慧
6 X! h0 n( T9 ]6 v% x0 L% jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ Z! q+ N, M% y2 S* d: n
MIRAKU Japanese Restaurant
5 t! s. _+ {1 J8 ]& I5 n, P. V( Atvb now,tvbnow,bttvb地址：1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J- M" H1 S" I6 k: _) Z2 v
电话：04-2298702
, C3 P4 e D$ W( K+ o公仔箱論壇营业时间：12PM-2.30PM、6PM-10.30PM公仔箱論壇# a( v \9 w& k
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若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维，那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU，肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐，有4多：餐单多、佐料多、优惠多，自然也就人客多。想一次过吃到饱的话，特定礼拜天的寿司自助晚餐，是哈日族不容错过的超值之选。5.39.217.77:8898/ _% v9 G# N( T. p
?8 c( @7 q4 ^, LTEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马，已有10 多年光景，突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前，才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐，成立历史不长，却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声，迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。
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) @! Q. G2 e! T; @$ D4 C* n3 dMiraku，日文是宾客享乐之处的意思，把餐厅挂名“味乐”，很是贴切。这里主打传统和风料理，更注入复合式的创新元素，由3大资深日本师傅坐镇，难怪启业不久，即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。
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7 ^3 j# t' @) B# B4 y餐厅里大大小小的菜单，选择之多让人目不暇给，仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类，包罗甚广。
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3 V; r# E: l; N7 l' Y) Q5.39.217.77:8898店家的用材大多从国外进口，除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外，近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来；部分还是只此一家的出品，如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五，更是自东京直接空运抵槟的。
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说是高级享受，但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化，而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的，每个月主题不同的厨师推荐，是为贵宾特别定制的量身餐，只管付出RM150代价，你大可静坐一旁独自享受侍应送上的，从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。
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' p6 |- E1 }9 u* e味乐还不断为人客炮制惊喜，月常的促销令人一见倾心，过去的六、七月份，主题分别是赤海老（红虾）和面食，绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33，部分酒品还提供30%折扣优惠。tvb now,tvbnow,bttvb) [* f( Z" M. I, r: ~2 r
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每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐，每人收费不过RM50，就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间，即分别是傍晚6点到7点30分，及晚上8点到9点30分，不然就要大叹走宝了。
" \2 n/ \" J2 h1 }# H! R5 y3 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b2 I( A6 x! K
1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM36TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @$ W5 r4 _! y2 x! {+ @" s
4合1的便当合餐，内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘，另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品，份量十足。2 d7 N9 m$ c' b& X
$ k3 y+ e# p5 u4 W0 l1 X2. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM185.39.217.77:8898. _0 V0 w# S! q; F( z6 r
莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一，再淋添自家调制的沙拉酱，食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼，即时体验爽脆的口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g; J0 O( e# k& B; |% _9 j
+ B9 h9 R& O, j1 |& h5.39.217.77:88983. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM84tvb now,tvbnow,bttvb f T7 o/ Q# Z% j3 Y9 c7 ]
must try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂，因此汁液饱满，经陶板烧烫片刻，油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃，堪称人间一大极品。
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4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM38
4 t9 l/ F& Y' ^* o# D5.39.217.77:8898肥美的香鱼是季节性食材，以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐，放在炭火上炙烤，就可吃出鱼的鲜味。
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# D6 g: N( X: \* z, h0 f公仔箱論壇5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM60
. Z ^/ `+ }0 U& e5.39.217.77:8898取出螺肉切碎再放壳中，加入酱油等调味，壳下用海盐火烧，这就是有名的壶烧荣螺料理。
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6. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM56
/ \4 x9 r( x! ?. ~# Q. O& s厨房精选的寿司多达12款，除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外，还有很多叫不出名堂的，绝对是寿司发烧友的心头最爱。
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7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24
+ H7 p) ^" H+ C7 d带子肉质肥美硕大不在话下，用香浓的美奶滋调味，经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感，且喷香又惹味。公仔箱論壇0 L% l* P6 w6 l( G2 H
; R8 u: X; ~) utvb now,tvbnow,bttvb8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM28tvb now,tvbnow,bttvb {' \- G, L' r
米饭团团围住炸虾肉，外头加上牛油果片，并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化，和炸虾的焦香脆爽颇对味。5.39.217.77:88987 z1 }. q; @1 I. c
3 U, c1 z I& i9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM120tvb now,tvbnow,bttvb7 O; }) _* Y% @- ^# Y- `: g
刺身好吃的原则就在鲜，味乐这一大碟的综合刺身，单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件，计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷，是循人客要求特别定制的。
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" {+ x3 [6 v" `! S公仔箱論壇10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g; J' G7 P. w; c* f
品尝日本锅料，不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外，还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等，材料丰沛非常，且被清甜的汤汁饱吸，更显甘腴软糯。' u& @" \: K9 O1 D" l, j
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11. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22* h+ _6 Q& w4 L4 Z Q" j1 h7 p2 F8 R
饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜，外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者，也会轻易爱上。公仔箱論壇7 H3 Y# d b+ P* V: G& S
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發表於 2010-9-8 10:33 PM
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美食真係溜口水 
