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$ A$ t2 x Y t; _+ G& C z$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报导：杨慎坚
4 Z* g& r: V1 W. k摄影：林晓慧
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MIRAKU Japanese Restaurant% \9 r% a1 ^( \. D) X1 D
地址：1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.公仔箱論壇0 n" N& z' ?# M; c% P( ~
电话：04-2298702
& I2 [8 g3 E! P- t6 Z6 y公仔箱論壇营业时间：12PM-2.30PM、6PM-10.30PM
) d& z! \9 Y' |4 \/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X* o9 v1 p0 a公仔箱論壇若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维，那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU，肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐，有4多：餐单多、佐料多、优惠多，自然也就人客多。想一次过吃到饱的话，特定礼拜天的寿司自助晚餐，是哈日族不容错过的超值之选。
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TEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马，已有10 多年光景，突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前，才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐，成立历史不长，却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声，迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。5.39.217.77:8898. F* V( Q( _! L b8 L) ~7 Y; a0 |0 ^
O0 J5 H3 @# i& U0 |公仔箱論壇Miraku，日文是宾客享乐之处的意思，把餐厅挂名“味乐”，很是贴切。这里主打传统和风料理，更注入复合式的创新元素，由3大资深日本师傅坐镇，难怪启业不久，即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。tvb now,tvbnow,bttvb s7 y6 J3 H* u" E7 S* O
) c# K+ P0 ?; D5.39.217.77:8898餐厅里大大小小的菜单，选择之多让人目不暇给，仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类，包罗甚广。' s3 \ T) \# o7 \
! w2 c* c1 A) ?4 v7 t: e8 {; qtvb now,tvbnow,bttvb店家的用材大多从国外进口，除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外，近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来；部分还是只此一家的出品，如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五，更是自东京直接空运抵槟的。
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说是高级享受，但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化，而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的，每个月主题不同的厨师推荐，是为贵宾特别定制的量身餐，只管付出RM150代价，你大可静坐一旁独自享受侍应送上的，从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。tvb now,tvbnow,bttvb4 S5 T* U8 `# B& E2 g
0 p' W6 F7 H* g6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味乐还不断为人客炮制惊喜，月常的促销令人一见倾心，过去的六、七月份，主题分别是赤海老（红虾）和面食，绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33，部分酒品还提供30%折扣优惠。0 }2 j0 B# \6 B# ^, c
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每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐，每人收费不过RM50，就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间，即分别是傍晚6点到7点30分，及晚上8点到9点30分，不然就要大叹走宝了。5.39.217.77:8898- u$ w5 l! q1 m; F- }( x
* i! s5 M$ L8 e8 ~% m1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM36+ H' y. z/ Z5 X0 w% Z7 `- y2 l. D
4合1的便当合餐，内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘，另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品，份量十足。
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2. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM185.39.217.77:8898! u; a' Y1 ^6 }: E. r1 d7 F/ v: m
莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一，再淋添自家调制的沙拉酱，食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼，即时体验爽脆的口感。
/ d9 X* \5 T7 Q( y3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F* B9 x. b7 @# M' ?( u$ z+ ]8 X& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM84
& ], n0 I6 c9 z+ p$ X1 M) ntvb now,tvbnow,bttvbmust try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂，因此汁液饱满，经陶板烧烫片刻，油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃，堪称人间一大极品。5.39.217.77:8898! ^4 a; U3 ]: v' v! n, R
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4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM385.39.217.77:8898# ^& ~" W$ |" [/ j/ f+ I
肥美的香鱼是季节性食材，以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐，放在炭火上炙烤，就可吃出鱼的鲜味。公仔箱論壇; [4 C2 q& m5 s0 }
- n' j0 c: f! |2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM609 f* V, O4 r* I- M+ D
取出螺肉切碎再放壳中，加入酱油等调味，壳下用海盐火烧，这就是有名的壶烧荣螺料理。
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+ @0 q$ G& C4 \# |9 ]6. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM56
7 y2 u3 J( _0 |! C0 O$ @公仔箱論壇厨房精选的寿司多达12款，除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外，还有很多叫不出名堂的，绝对是寿司发烧友的心头最爱。
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7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24
* E8 S; }5 `4 [5 ~# utvb now,tvbnow,bttvb带子肉质肥美硕大不在话下，用香浓的美奶滋调味，经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感，且喷香又惹味。公仔箱論壇& V7 U$ G; {# D& w Y
2 P2 K4 }4 c5 M( o# A8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM28
! \7 Z* M4 q) V; k/ xtvb now,tvbnow,bttvb米饭团团围住炸虾肉，外头加上牛油果片，并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化，和炸虾的焦香脆爽颇对味。公仔箱論壇2 R- j+ @ Q: E& q
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9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM120
! G( O4 H( @ U( E; y- u$ Ttvb now,tvbnow,bttvb刺身好吃的原则就在鲜，味乐这一大碟的综合刺身，单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件，计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷，是循人客要求特别定制的。tvb now,tvbnow,bttvb1 W; q" Y0 L9 @
% T: U N5 w4 b$ S, o t; h6 t& ~9 T% y10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM32
H$ d7 z$ m1 d4 p3 i- t$ m4 Y3 Q公仔箱論壇品尝日本锅料，不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外，还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等，材料丰沛非常，且被清甜的汤汁饱吸，更显甘腴软糯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^# |4 Y* {: M+ e. S7 R% u6 ]' T
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11. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y1 ?+ A3 R( M
饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜，外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者，也会轻易爱上。5.39.217.77:88980 X/ Q+ Z4 P" n' G
4 o( M# T2 o5 K* t5.39.217.77:8898以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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美食真係溜口水 
