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- J, I. \$ S5 X4 v2 R报导：杨慎坚tvb now,tvbnow,bttvb" S9 |- p% f- ]. Y
摄影：林晓慧公仔箱論壇* f" [' @/ A3 s0 Q+ L
9 u6 m# v" X6 d& V6 L7 htvb now,tvbnow,bttvbMIRAKU Japanese Restaurant5.39.217.77:88988 E/ h6 L1 M# y$ H t9 D# O- h. Y' c
地址：1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.tvb now,tvbnow,bttvb# G' ^: H3 T4 X& n$ _) s$ n
电话：04-2298702
2 E7 n: T/ `) B0 B8 z0 I公仔箱論壇营业时间：12PM-2.30PM、6PM-10.30PM
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# Y! @* m& I: H" k, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维，那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU，肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐，有4多：餐单多、佐料多、优惠多，自然也就人客多。想一次过吃到饱的话，特定礼拜天的寿司自助晚餐，是哈日族不容错过的超值之选。tvb now,tvbnow,bttvb6 q: [9 ]# ^* f7 ?& e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _7 t P; r4 U% h X9 b+ y$ S8 I- E0 M
TEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马，已有10 多年光景，突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前，才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐，成立历史不长，却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声，迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。tvb now,tvbnow,bttvb# C) s M) B; ^* O. ?
4 K% T2 C# q" X2 y2 ^tvb now,tvbnow,bttvbMiraku，日文是宾客享乐之处的意思，把餐厅挂名“味乐”，很是贴切。这里主打传统和风料理，更注入复合式的创新元素，由3大资深日本师傅坐镇，难怪启业不久，即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。公仔箱論壇2 x( g @: n" u i7 K+ C$ y
5 T* K7 [) Q& E, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐厅里大大小小的菜单，选择之多让人目不暇给，仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类，包罗甚广。公仔箱論壇$ F! ?6 b# E* s1 V# C: ?4 Z& q6 F- F
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店家的用材大多从国外进口，除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外，近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来；部分还是只此一家的出品，如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五，更是自东京直接空运抵槟的。公仔箱論壇0 g2 P) \) ~6 H N9 N6 P
: w( l7 _; g' S6 F' L( }公仔箱論壇说是高级享受，但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化，而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的，每个月主题不同的厨师推荐，是为贵宾特别定制的量身餐，只管付出RM150代价，你大可静坐一旁独自享受侍应送上的，从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。
$ o6 P8 X F+ L. X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b$ ], h2 l B3 N( {9 J& {, d4 ]0 z# Q
味乐还不断为人客炮制惊喜，月常的促销令人一见倾心，过去的六、七月份，主题分别是赤海老（红虾）和面食，绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33，部分酒品还提供30%折扣优惠。
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每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐，每人收费不过RM50，就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间，即分别是傍晚6点到7点30分，及晚上8点到9点30分，不然就要大叹走宝了。5.39.217.77:88984 w5 L8 a- i5 B+ p% J1 t& l! C1 e
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1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM36 |& [; b+ U/ q
4合1的便当合餐，内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘，另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品，份量十足。
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6 L8 n9 G m& Z/ g公仔箱論壇2. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM18
- X) I5 P. u" j1 q* v公仔箱論壇莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一，再淋添自家调制的沙拉酱，食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼，即时体验爽脆的口感。
/ r0 T$ @4 K% T! m8 Z, @1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S) J' H0 e# g. t' ?9 ~6 e) `
3. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM84tvb now,tvbnow,bttvb7 ]. e4 T6 S+ B6 M, L' R8 M: d0 `
must try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂，因此汁液饱满，经陶板烧烫片刻，油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃，堪称人间一大极品。5.39.217.77:8898+ S& n/ w9 L; z1 V# U7 s! D" V
$ A* E; R0 s1 f: S# L9 ?6 @tvb now,tvbnow,bttvb4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM38
4 z, I! e0 p/ S+ ltvb now,tvbnow,bttvb肥美的香鱼是季节性食材，以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐，放在炭火上炙烤，就可吃出鱼的鲜味。% j7 `7 j; A: \( Q) b4 r8 s" n9 R
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5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM60( D& h M: \1 {" Q) f& B
取出螺肉切碎再放壳中，加入酱油等调味，壳下用海盐火烧，这就是有名的壶烧荣螺料理。
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# }$ D0 Y1 W% j/ Ctvb now,tvbnow,bttvb6. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM56
8 }: P' ~! |) E厨房精选的寿司多达12款，除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外，还有很多叫不出名堂的，绝对是寿司发烧友的心头最爱。公仔箱論壇, I8 o/ ] f. r2 I Y+ \
! Z* d' b# A! [7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24tvb now,tvbnow,bttvb2 `7 ^" o# d `% x- `2 d3 D
带子肉质肥美硕大不在话下，用香浓的美奶滋调味，经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感，且喷香又惹味。公仔箱論壇; o& U5 U) j& z! s4 u/ h
$ x$ |: E) i# Z+ `, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM28tvb now,tvbnow,bttvb. |2 c W" I2 [5 H1 s
米饭团团围住炸虾肉，外头加上牛油果片，并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化，和炸虾的焦香脆爽颇对味。tvb now,tvbnow,bttvb& f" U( g F' u) L- d& {, U
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9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM120公仔箱論壇# w$ q; B$ `/ q) b/ b
刺身好吃的原则就在鲜，味乐这一大碟的综合刺身，单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件，计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷，是循人客要求特别定制的。
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10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM32公仔箱論壇8 w- C3 i6 J d" f) V; H. p: z
品尝日本锅料，不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外，还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等，材料丰沛非常，且被清甜的汤汁饱吸，更显甘腴软糯。
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( A4 t, `4 F8 @/ u( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22
- G, o# Z @; J0 d: ]+ z5 C7 ?% G5.39.217.77:8898饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜，外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者，也会轻易爱上。公仔箱論壇1 Y4 X. z0 O9 @! }& m
, F; p+ E7 `! f/ ^* i) ltvb now,tvbnow,bttvb以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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美食真係溜口水 
