[中式食譜] 水 晶 虾 饼

咖啡愛奶茶

主料 净白虾400克，猪肥膘肉100克，去皮荸荠50克，生菜200克，鸡蛋3个。 ! W, Z1 R/ F; O& j! m  l5 T* c
调料 熟大油60克，料酒30克，白糖50克，湿淀粉30克，醋50克，盐30克，味 公仔箱論壇4 m  _4 U  r+ H  Z) n; E
精10克，葱25克，姜20克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g6 H7 [* n* N$ s, |2 k4 G+ R
作法 (1) 先将净白虾彻底洗干净，加入肥膘肉剁碎，砸成细泥状。(2) 把去
# Q3 ?7 u" M- V4 a2 f5.39.217.77:8898皮荸荠洗干净，用刀拍成碎末，合入虾仁细泥，加入斜酒、盐、味精，用葱、
" J- V+ F! t& \5 ^8 T, E4 I( [公仔箱論壇姜泡的冷汤蛋清一同搅拌成虾泥。(3) 用手把虾泥挤成丸子，再压成小圆饼形。 公仔箱論壇  }- _! _& d) h7 E
(4) 炒勺内倒入熟大油，放文火上烧到3～4成热，把虾圆饼放入，使它煎透，不
2 t# b1 i- L+ w/ T+ A要上色，注意勤翻，不使它老。(5) 煎好后放在盘中，镶生菜边，吃时另带姜丝
0 T, t& \3 E8 p8 r7 D7 @/ n. @/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖、醋一小盘。
4 `1 K" _( E9 o3 r) a' T' Utvb now,tvbnow,bttvb特点色白透明貌似水晶，虾饼柔润喧软鲜嫩，生菜青绿别致可口，调食酸甜味
2 V3 X1 E5 d& s4 Y- n) ^9 k, g' f; a5.39.217.77:8898美特殊。