材料) A. z0 \2 l, @ G& w
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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& \" Z, q$ g: o, S! Xtvb now,tvbnow,bttvb汁料
. Q$ T% x! F3 M' ~9 p& |) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r* r8 m* n4 e
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/ k9 y6 z# T! c% j5 L% ~, l5.39.217.77:8898做法
8 p4 L3 i( n% P; P1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。公仔箱論壇" P: F. \6 z8 q& n
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
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$ R6 g6 w2 G2 v公仔箱論壇3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
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" }0 A9 A7 q0 _1 z4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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' d. Q+ @7 l) V* U5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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