[中式食譜] 大阪燒餅

nt1972

材料公仔箱論壇+ g4 L& r/ A# U# V, O
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
, R) q$ E# I' J/ [* s) Z
0 e5 s! i7 K$ q4 x4 X5.39.217.77:8898汁料
9 S- S/ w# ~' b; N& N* F, Vtvb now,tvbnow,bttvb燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
  m+ V8 v: S; b3 L% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 E$ p: h' ^( I  Q; D

5 J1 H$ t; e4 u$ W+ Y做法: G, V0 P5 \4 ~  G
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。tvb now,tvbnow,bttvb5 N2 X7 `4 o4 a

. r1 c$ M3 w- K8 p0 w2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。- _1 ?/ M9 k8 a2 a7 s) j+ C9 L

, ~* c' n3 I0 m* C  A3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
, N/ i# a; z! Z, q& l' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) m0 ^7 Q* c  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。tvb now,tvbnow,bttvb7 X% Y  j8 O2 D" }& O

; i+ j" h* W2 h0 t* [! T2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 5.39.217.77:8898& b. r/ c! p& A8 f" m

mimi-yi

thank you

hippy_123

很喜歡香脆食品，謝謝。