材料
/ `7 z5 u; U% ?3 H- S5 C6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻3 s' b7 ^2 ?! [, ^1 M6 ?3 C" D
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汁料4 L& t4 W y Z* t
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克1 w. y( ~; L/ z; X- `3 O* q7 e/ t
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" ?0 I7 d; J2 U* \: {% b* a: J
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。5.39.217.77:8898- ] Q, i, g, d9 D0 n* }
9 P S+ g" ]- n- C. [) z4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。0 A% v7 n7 ?* B$ f$ P0 O
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5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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