材料tvb now,tvbnow,bttvb M2 O; {) E: n" O/ v( u6 P& ]: g
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻5.39.217.77:8898& G4 G( t- ]4 E; V
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燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克公仔箱論壇! N2 w1 T. z) A2 ~; y& Q
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+ E6 x& y, D% c+ J2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇4 q8 O! j- R: W3 Z
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。/ r9 k' b0 M6 H! O
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 K: b/ N3 ?' @
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。4 E8 [8 f1 q" R6 t* f% ~( K
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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# k5 u w0 H9 L" ^公仔箱論壇5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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