[中式食譜] 櫻花蝦飯

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材料: N9 L% G# t% r8 v0 q6 j' o
日本米 540克、日出昆布 1塊、日本沙律油 60毫升、清酒 60毫升、櫻花蝦（刺身用） 30克、蠶豆（熟） 40克、木之芽適量、水 480毫升# ?# L- ^% R1 J+ \2 l4 @$ s
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8 g: x$ Y4 }9 Q8 D3 M0 I$ [) i做法公仔箱論壇/ |) p1 z" A( F, \, G
1.將昆布放於清水內浸約 30分鐘，備用。公仔箱論壇9 c" \% I6 r1 [3 l& A

8 f9 T; D/ _: n$ p9 C2.將洗淨的米放入電飯煲內，加入昆布及水，再加沙律油、酒。公仔箱論壇7 P  L) f% `' E5 Q9 K

- }  |0 a* t* A  Ftvb now,tvbnow,bttvb3.飯熟後將昆布取出，倒出熱米飯。將蠶豆、櫻花蝦加入拌勻，盛碗。5.39.217.77:8898& V& D$ ~; T( y- b

1 g  g- x6 A0 ~1 }. Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將木之芽放在手心用力一拍，加在飯面即成。
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看起來容易煮。木之芽是什麼？