[中式食譜] 粟米可樂餅

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材料
; e+ _8 x- l. v; R薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克5.39.217.77:8898, M: x! }$ L2 |2 l) @

& _1 p; F7 E. B6 k- S! u5.39.217.77:8898調味
8 l% {0 {1 }3 A% k& a0 m鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
! N4 p9 w4 P" J+ ?: {0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E$ j- l3 B* H1 t4 R
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做法
4 q5 u- [( C/ h0 \4 u6 `公仔箱論壇1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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1 [' H* \2 e5 j) k, ~1 J公仔箱論壇2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。5.39.217.77:88984 E( Q* U5 k( E3 _/ e6 O- u

( C% \  ~: ?4 w: T9 M: Y5 b8 k. Ptvb now,tvbnow,bttvb加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！公仔箱論壇. D9 F. ?0 ], A( \' a" }" c

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