材料
& ]6 o: e- w- c, H0 `5 } P9 f1 _薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
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: M$ z( v0 C( C& x9 n5.39.217.77:8898調味( N* P) }# Q1 @2 S/ V5 S
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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$ W5 m) l% f8 l* J5.39.217.77:8898做法
7 I# {; ^! Z# C1 L; B+ q. L1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。公仔箱論壇# v* @4 ~! H7 H4 s0 J0 w3 Q' }1 e
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。5.39.217.77:88989 c& O. G$ y5 ?( ~$ }7 F
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。/ b" D, V! n% w |: Q+ m* Z5 Q( Y
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4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。5.39.217.77:8898: k% {8 U* V! E( X. B. i
- {. d+ ]/ Z+ u( ?" J0 ztvb now,tvbnow,bttvb加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G1 \$ z/ g0 s% t/ C1 |. r$ N
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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