[中式食譜] 粟米可樂餅

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材料公仔箱論壇8 t$ l6 b6 L7 [$ s5 m! K
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
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調味
0 ]% Q6 }# G7 i; n1 X; n4 h1 ~8 o5.39.217.77:8898鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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7 Z8 G' g2 E, j; R1 p& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; e" P; C( J$ a$ f' D2 I% e6 a
做法tvb now,tvbnow,bttvb' }! s* O9 {/ g7 S, M1 W8 n" `
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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) y5 D5 V. X+ b" ~& N, N6 ?& W! y+ v2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c6 U+ r3 y- ]+ O6 L) O& }- Q& l4 ?! O5 y
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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2 G! [+ d' F. l$ I! p4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。, E* e! V& T  `" m# {/ @6 l5 s- J7 ?

4 m7 M* [3 X! G, [7 Btvb now,tvbnow,bttvb加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！5.39.217.77:88989 H4 l9 n/ x+ Y

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