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薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克5.39.217.77:8898' g- d$ |, B7 F- G
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調味
: N9 J' D% S0 B鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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, D) v/ ~. p' ~" w1 I- Q/ L7 o, e5.39.217.77:8898做法
9 ]9 Y. Q* r) ~" [9 \1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。8 t h5 N' J- ]5 ^" L
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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- P- n8 {6 ]3 ^. \6 j" Z3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。) m; V. h$ z6 ?. \# E
# T2 {$ h: E htvb now,tvbnow,bttvb4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
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7 N3 e0 R* }' r) x9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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