阿吉海鲜饭店
7 h, A3 g* d* E2 D4 [tvb now,tvbnow,bttvb地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth.
# `3 ^! z) k- F" n( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。联络号码：，0124258552，01249187365.39.217.77:88983 k/ D) F% n0 T' g. v/ Q! r1 f/ r' P
# G% X& O) p6 }" i( w; B1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。
4 d- {9 i2 ~7 ~" p, M. {; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p: t2 ]' H6 @# Y0 ] x. n位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。5.39.217.77:8898; i- b; ^; q# ~) w
, Z$ w; S! }. R: w, R戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v, _. T# s4 x; B5 i
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黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。
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20余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y e* n( L* r; z1 e
7 _8 Z/ b; h9 B9 E) b$ n0 `公仔箱論壇“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”
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) _4 m N7 Z+ ?3 C, ], z( c, g3 G7 B“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”
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“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”tvb now,tvbnow,bttvb3 p& L; V ~% i( x9 h
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所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。5.39.217.77:8898% S) N4 ^8 Q& c% Z0 B3 C. \
% }2 W! t$ ]8 U) m& u2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入口海鲜精品5.39.217.77:88986 r( p% Y r1 {, w! m' u
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阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品。; M8 P& A- u/ y0 S( p# _
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(中) 龙趸鱼头蒸米粉 - 鱼头每100克RM8，鱼肉每100克RM105.39.217.77:8898 q! a5 z0 o2 Z9 U, {
龙趸是鱼类的大阿哥，也是海鲜的珍品，以潮州蒸或清蒸方式处理，是突出及展现龙趸好味的最好烹调方法。鱼皮似海参，吃在嘴巴口感十足。龙趸鱼头蒸米粉，龙趸鱼肉美味清甜，米粉加汤汁，肯定美味十足。公仔箱論壇. ]5 O0 l& f c6 d5 K; N1 {5 p
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(右) 咸蛋虾姑 - 每只RM26 ]& X2 F" C0 p o* F; N4 p8 t: b7 j
咸蛋黄感香口感极佳，咸蛋更是自行腌制处理，新鲜不在话下。虾姑的甜性与下炒的蛋黄，煮出来的虾姑咸蛋色泽鲜艳金黄剔透，让人看了食欲大增。tvb now,tvbnow,bttvb# W4 \1 ^* R- v9 w$ e
2 Y( z( T0 `7 w6 F, ~, w/ v5.39.217.77:8898南乳鸡翅以红南乳调和蛋、玉蜀黍粉、盐、糖、蒜头、胡椒粉、调味料等，再腌上一整夜晚入味备用。有炸开时，有中热油慢华烹调。南乳的香味，让鸡翅咸香，用以作开胃餐最适合不过。公仔箱論壇4 q3 v- v7 c& r& }+ \# k
) o% [& B% H# ^5 \4 e# p% d; `5.39.217.77:8898(中) 芝士焗龙虾 - 优惠价每公斤100令吉，原价200令吉
0 s2 W0 g) R5 E4 B& y这道龙虾焗芝士阿吉海鲜密集调料，将龙虾的原味带出，让食客有更多的选择，也能尝式着龙虾的清香甜味。
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( {% g9 N- F4 V2 E公仔箱論壇(右) 招牌豆腐 - 大RM15，中RM10，小RM85.39.217.77:8898! a0 M; x* c- s, i+ o( c& Q
阿吉海鲜的招牌豆腐，除了自制新鲜为主，最重要的还是配豆腐烹调制作时的佐料才是秘决所在。以沙葛、萝卜、虾仁及其他菜类搅伴，再与自制豆腐一起蒸熟香炸即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W* j" G' H& H6 R' y
5 \; D5 y K# e0 F(左) 炒粥 - 大RM15，小RM10
3 L# @( n5 K) ~, e" f$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉南斯南马炒粥非常出名，然而路途遥远。阿吉海鲜的炒粥，也有他独特的风味。鱿鱼丝、虾米、香茹、三层肉等炒香之后，再加入粥内炒热，三层肉香油，鱿鱼丝的鲜甜，热粥入口，即感清甜香气。
. c. h4 f( ?# W$ y L! Itvb now,tvbnow,bttvb(中) 酸辣螃蟹 - 特大每公斤RM55，3只1公斤RM28（优惠价）
) l* c- }+ r/ h K) ntvb now,tvbnow,bttvb孟加拉入口蜘蛛大蟹肉多香甜，再配以酸甜汁煮熟，不但让人食指大动，尝了之后更是吮手指留恋非常。餐盘上特别处理油煎过的馒头，沾上酸甜的螃蟹汁，让汁全吸纳入馒头内，又是一番风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V/ p. {" N2 S& e9 Y# P
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(右) 啦啦柠檬蒸 - 大RM20，中RM15，小RM12
5 F/ Y7 a1 d+ N) N7 |4 jtvb now,tvbnow,bttvb啦啦是极普通的海鲜，通过泰国密方调配，酸、辣、甜味十足，柠檬的香味，也带出粉蚌的新鲜味道，汤汁清甜粉蚌新鲜，这可是阿吉海鲜的招牌菜。
! x) X2 H2 A% u. k! p公仔箱論壇以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-7 09:23 PM
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