[中式食譜] 兰度鸽脯

咖啡愛奶茶

配料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h% w% ^) \9 W0 n
乳鸽1只，芥兰段200克，蒜茸、姜花、甘笋花适量
  |" \1 L  I. B0 X' o8 F+ T* g公仔箱論壇操作： : v5 c* }/ O/ ^; W) D* d
1 兰度芥兰切段，两次剞十字花刀放在水中泡卷待用。
& [+ m, d: f9 g/ K) V5.39.217.77:88982 乳鸽起肉去肥油，片成鸽脯，用盐、味精翻炒，码在盘中。
) E$ R& e" d$ b7 @/ c6 h, htvb now,tvbnow,bttvb3 鸽脯在4成热的油中滑熟。
4 O3 n3 J* F$ U( u1 w/ C2 p4 锅中留底油，放入蒜茸、姜花、甘笋花，在放入鸽脯烹料酒加芡汤、味粉、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，最后点明油出锅，倒在芥兰段上即成。

hippy_123

功夫菜。