[中式食譜] 兰度鸽脯

咖啡愛奶茶

配料：
4 t! ?2 R. ]6 U# k- _2 A乳鸽1只，芥兰段200克，蒜茸、姜花、甘笋花适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n: q; j6 O9 a  I4 o' X0 D
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1 兰度芥兰切段，两次剞十字花刀放在水中泡卷待用。
# k: Z3 Q8 `- E6 i/ Q5.39.217.77:88982 乳鸽起肉去肥油，片成鸽脯，用盐、味精翻炒，码在盘中。
& ^$ c, c1 x. A  M) w9 ktvb now,tvbnow,bttvb3 鸽脯在4成热的油中滑熟。
7 o8 p! o: G  ^% d5.39.217.77:88984 锅中留底油，放入蒜茸、姜花、甘笋花，在放入鸽脯烹料酒加芡汤、味粉、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，最后点明油出锅，倒在芥兰段上即成。

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功夫菜。