[中式食譜] 兰度鸽脯

咖啡愛奶茶

配料：
9 w% ?: ^, R) ?# H4 `6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳鸽1只，芥兰段200克，蒜茸、姜花、甘笋花适量
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1 兰度芥兰切段，两次剞十字花刀放在水中泡卷待用。
3 Y+ R9 v" U! m, ?; `2 乳鸽起肉去肥油，片成鸽脯，用盐、味精翻炒，码在盘中。
5 G, ^  J, ]6 }& b. M  N$ L: l3 鸽脯在4成热的油中滑熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p/ }. B9 |: G! y9 q4 O
4 锅中留底油，放入蒜茸、姜花、甘笋花，在放入鸽脯烹料酒加芡汤、味粉、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，最后点明油出锅，倒在芥兰段上即成。

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功夫菜。